Météo agricole Beaumontois En Perigord

Beaumont-du-Périgord est située sur un plateau formé de dépôts siliceux-gréseux et de calcaires lacustres de l'ère tertiaire. Cette topographie offre des sols bien drainés et fertiles, idéaux pour l'agriculture. Le relief vallonné favorise également une bonne exposition au soleil, bénéfique pour certaines cultures.

Les sols de Beaumont-du-Périgord sont principalement composés de sols bruns calcaires issus des dépôts calcaires lacustres. Ces sols sont bien drainés et riches en minéraux, ce qui les rend propices à la culture de la vigne et des noyers. Par exemple, les coteaux environnants sont souvent utilisés pour la viticulture, tandis que les plaines accueillent des vergers de noyers.

L'agriculture est un pilier économique de Beaumont-du-Périgord, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 969 hectares et 10 exploitations agricoles. Les principales activités agricoles incluent la culture de la vigne, la production de noix et la polyculture-élevage.

• Vigne : Les coteaux bien exposés et les sols calcaires favorisent la culture de la vigne, produisant des vins de qualité.
• Noix : Les noyers prospèrent dans les sols bien drainés de la région, permettant la production de noix et d'huile de noix.
• Polyculture-élevage : Les exploitations combinent souvent cultures céréalières et élevage, profitant de la diversité des sols et du climat tempéré.

Les produits AOP/AOC/IGP à Beaumont-du-Périgord

Deux produits phares bénéficient de labels de qualité dans la région :

• Huile de noix du Périgord (AOP) : Obtenue à partir de cerneaux de noix de variétés traditionnelles telles que la Marbot, la Corne, la Grandjean et la Franquette, cette huile vierge de première pression est extraite par procédé mécanique, à chaud ou à froid. Elle se distingue par ses arômes délicats et sa robe dorée ou ambrée.
• Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation couvre les noix fraîches, les noix sèches et les cerneaux de noix produits dans la région. Les vergers sont implantés en fond de vallée ou en coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat et de sols propices à la culture du noyer.

• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Huile de noix du Périgord
• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur la production de l'huile de noix du Périgord
• irqualim.net – Irqualim : Caractéristiques et production de l'huile de noix du Périgord
• produits-de-nouvelle-aquitaine.fr – Produits de Nouvelle-Aquitaine : Informations sur l'AOC de l'huile de noix du Périgord
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la Noix du Périgord

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