Météo agricole Clergoux

Clergoux est située sur un plateau de moyenne altitude, avec une altitude variant entre 511 et 603 mètres. Cette topographie influence le climat local, contribuant à des températures modérées et à une humidité relative élevée, favorisant ainsi la formation de rosée et une couverture nuageuse fréquente.

Les sols de Clergoux sont principalement composés de sols limoneux et argileux, caractéristiques des plateaux du Massif central. Ces types de sols, associés au climat tempéré et aux précipitations régulières, sont propices à l'agriculture, notamment pour la culture de céréales et l'élevage.

L'agriculture à Clergoux est dominée par l'élevage bovin et la culture de céréales. Les conditions climatiques et la qualité des sols favorisent ces activités, permettant la production de viandes de qualité et de céréales adaptées aux conditions locales.

Les produits AOP/AOC/IGP de Clergoux

Clergoux est située dans des zones de production bénéficiant de plusieurs Indications Géographiques Protégées (IGP) et Appellations d'Origine Contrôlée (AOC), notamment :

• Agneau du Limousin (IGP) : Cette appellation garantit la qualité et l'origine de l'agneau élevé dans la région du Limousin, reconnu pour sa tendreté et sa saveur.
• Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, le Bleu d'Auvergne est produit dans la région voisine et apprécié pour son goût prononcé.
• Veau du Limousin (IGP) : Cette indication protège la viande de veau issue de races locales, réputée pour sa tendreté et sa finesse.
• Porc du Limousin (IGP) : Cette appellation concerne la viande de porc élevée selon des méthodes traditionnelles dans la région, garantissant une qualité supérieure.
• Vins de la Corrèze (IGP) : Les vignobles de la Corrèze produisent des vins reconnus pour leur caractère unique, reflétant le terroir local.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques de Clergoux en 2023.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie.fr : Informations géographiques et administratives sur Clergoux.
• monbeauvillage.fr – Monbeauvillage.fr : Informations sur les produits locaux et les appellations d'origine de Clergoux.
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs et produits locaux autour de Clergoux.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur le terroir et les appellations protégées de Clergoux.

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