Météo agricole Padirac

Padirac est située sur le causse de Gramat, un plateau calcaire caractéristique du Quercy. Ce relief karstique est marqué par des formations géologiques telles que le célèbre gouffre de Padirac. L'altitude de la commune varie entre 318 et 426 mètres, avec une moyenne autour de 363 mètres. Cette topographie influence le climat local en favorisant des variations thermiques modérées et une bonne drainage des précipitations, ce qui est bénéfique pour certaines cultures agricoles.

Les sols de Padirac sont principalement composés de calcaires jurassiques, typiques des causses. Ces sols sont généralement peu profonds, caillouteux et bien drainés, ce qui les rend adaptés à des cultures résistantes à la sécheresse. Par exemple, les zones autour du gouffre de Padirac présentent ces caractéristiques, favorisant la culture de la vigne et des céréales adaptées à ces conditions.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 629 hectares et 5 exploitations agricoles, l'agriculture à Padirac est diversifiée. Les principales activités incluent l'élevage ovin et caprin, ainsi que la culture de céréales et de noix. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

• Produits phares :
• Noix du Périgord : Grâce aux sols calcaires bien drainés et au climat tempéré, la culture de la noix est prospère. Les noix produites bénéficient d'une qualité reconnue.
• Fromage Rocamadour : L'élevage caprin permet la production de ce fromage de chèvre emblématique, dont la qualité est influencée par les pâturages locaux.

Les produits AOP/AOC/IGP de Padirac

• Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation garantit l'origine et la qualité des noix produites dans la région, reconnues pour leur saveur et leur texture.
• Rocamadour (AOP) : Fromage de chèvre au lait cru, le Rocamadour est un produit phare de la région, apprécié pour sa texture fondante et son goût délicat.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• linternaute.com – Linternaute.com : Informations sur le climat et les précipitations
• ou-et-quand.net – Ou-et-Quand.net : Climat et meilleures périodes pour visiter
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Tableau climatique et normales saisonnières
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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