Météo agricole Pandrignes

Pandrignes s'étend sur une superficie de 845 hectares avec une altitude variant de 314 à 561 mètres. Cette topographie vallonnée influence le climat local, favorisant des précipitations abondantes et des variations thermiques modérées.

La commune est majoritairement couverte de forêts de feuillus (68,25 %) et de prairies (28,96 %). Ces sols, riches en matière organique, sont propices à l'élevage et à certaines cultures adaptées aux conditions climatiques locales.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 320 hectares et cinq exploitations agricoles, Pandrignes se concentre principalement sur l'élevage bovin, notamment pour la production de viande et de lait. Les prairies naturelles offrent un pâturage de qualité, influencé par le climat tempéré et les précipitations régulières.

Les produits AOP/AOC/IGP de Pandrignes

La région produit plusieurs spécialités bénéficiant de labels de qualité :

• Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache, reconnu pour sa saveur unique.
• Salers (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, caractérisé par son goût prononcé et sa texture ferme.
• Agneau du Limousin (IGP) : Viande d'agneau réputée pour sa tendreté et sa saveur, issue d'animaux élevés en plein air.
• Porc du Limousin (IGP) : Viande de porc de qualité, provenant d'animaux élevés selon des méthodes traditionnelles.
• Veau du Limousin (IGP) : Viande de veau reconnue pour sa tendreté et son goût délicat, issue d'élevages locaux.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques de Pandrignes en 2023
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'occupation des sols
• monbeauvillage.fr – MonBeauVillage : Informations générales sur Pandrignes
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Pandrignes

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