Météo agricole Peyrelevade

Peyrelevade est une commune de montagne située dans le Massif central, avec une altitude variant entre 674 mètres et 951 mètres, pour une moyenne de 810 mètres. Cette topographie influence directement son climat montagnard, caractérisé par des hivers rigoureux et des étés tempérés.

Les sols de Peyrelevade sont principalement argilo-limoneux, riches en matières organiques, offrant une bonne structure granulaire qui assure un drainage efficace et une aération optimale pour les racines. Cette composition, combinée au climat montagnard, favorise la croissance de pâturages nutritifs, essentiels pour l'élevage local.

Avec 24 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 2 997 hectares, l'agriculture à Peyrelevade est dominée par l'élevage. Les conditions climatiques et la qualité des sols sont particulièrement propices à l'élevage de bovins, ovins et porcins.

• Produits phares :
• Veau du Limousin : Élevé en pâturages, ce veau offre une viande tendre et savoureuse.
• Agneau du Limousin : Reconnu pour sa chair délicate, cet agneau est élevé dans des conditions optimales.
• Porc du Limousin : Issu d'un élevage en plein air, ce porc est apprécié pour la qualité de sa viande.

Les produits AOP/AOC/IGP de Peyrelevade

Peyrelevade est incluse dans les aires d'appellation de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Veau du Limousin (IGP) : Ce label garantit l'origine et la qualité du veau élevé dans la région.
• Agneau du Limousin (IGP) : Ce label assure une production respectant des critères stricts, reflétant le savoir-faire local.
• Porc du Limousin (IGP) : Ce label certifie une viande de porc élevée selon des méthodes traditionnelles.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Peyrelevade
• mellifere.com – Mellifere.com : Analyse climatique détaillée
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données géographiques et administratives
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations générales sur la commune

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