Ploermel en bref
Informations
- Région : Bretagne
- Département : Morbihan (56)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 56800
- Population (2020) : 9000
Altitude Moyenne : 71 mètres
Superficie : 5134 hectares
Coordonnées GPS : 47.92218014511583° N, -2.383135636659878° E
Surface Agricole Utilisée (2019)
- Exploitations agricole : 41
- dont bio : 1
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 2 733 hectares
- SAU par exploitation : 67 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 490 €
- PAC par exploitation : 32 657 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 338 919 € (452 ème)
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Moyennes météorologiques agricoles de Ploermel
Le climat de Ploermel, avec ses précipitations régulières et son taux d'humidité équilibré, contribue à la richesse de la production agricole locale. Les températures douces et l'ensoleillement modéré favorisent la culture de blé noir et la production de cidre. Les conditions climatiques sont également idéales pour l'élevage de volailles, garantissant des produits de qualité supérieure comme les Volailles de Bretagne et les Volailles de Janzé.
Température moyenne : 12°C
Ensoleillement : 1900 heures
Humidité : 80%
Précipitations : 800mm
Les sols de Ploermel pour l'agriculture
Les sols de Ploermel sont particulièrement propices à la culture et à l'élevage grâce à leur composition équilibrée. La teneur en argile et en matière organique favorise la rétention d'eau, essentielle pour les cultures comme le blé noir de Bretagne. Le pH légèrement acide est idéal pour les vergers de pommiers, nécessaires à la production du cidre breton. De plus, la structure bien drainée permet un bon développement racinaire, bénéfique pour les céréales et les pâturages destinés aux volailles.
- Composition du sol : Sols argilo-limoneux riches en matière organique, favorisant la rétention d'eau.
- pH du sol : Légèrement acide, idéal pour les cultures fruitières et céréalières.
- Structure du sol : Bien drainée, permettant un bon développement des racines et des cultures.
Produits AOP et AOC de Ploermel
La région de Ploermel est connue pour ses produits de qualité labellisés AOP et AOC. Le climat tempéré et les sols fertiles favorisent la production de cidre de Bretagne, apprécié pour sa saveur unique. Les volailles de Bretagne et de Janzé bénéficient des conditions d'élevage idéales et du savoir-faire local, garantissant des produits savoureux et de haute qualité. La farine de blé noir de Bretagne, issue de cultures spécifiques, est également un produit phare de la région.
- Cidre de Bretagne ou Cidre breton (16455) : Produit à partir de pommes locales, au goût unique.
- Volailles de Bretagne (3427) : Élevées en plein air, connues pour leur qualité supérieure.
- Volailles de Janzé (3432) : Réputées pour leur saveur et leur tendreté, élevées avec soin.
- Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh (4154) : Issue de cultures spécifiques, idéale pour les galettes bretonnes.
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