Météo agricole Redon

Redon est située à une altitude moyenne de 17 mètres et s'étend sur une superficie de 1 532 hectares. La ville est traversée par la Vilaine et l'Oust, formant un réseau hydrographique dense. Cette topographie plate et la présence de cours d'eau favorisent une bonne irrigation des terres agricoles, contribuant à la fertilité des sols.

Les sols de Redon sont principalement limoneux et argileux, riches en matière organique. Cette composition offre une bonne rétention d'eau et un drainage efficace, conditions idéales pour diverses cultures.

• Sols limoneux : Présents dans les zones alluviales le long de la Vilaine, ces sols sont fertiles et bien drainés, adaptés aux cultures céréalières comme le blé noir.
• Sols argileux : Situés dans les zones légèrement surélevées, ils retiennent bien l'humidité, favorisant la culture de vergers et l'élevage de volailles.

Grâce à son climat tempéré et à la diversité de ses sols, Redon développe une agriculture variée. Les principales activités agricoles incluent :

• Cultures céréalières : Notamment le blé noir, utilisé pour la production de farine de blé noir de Bretagne.
• Verger : La culture de pommiers pour la production de cidre de Bretagne et de Pommeau de Bretagne.
• Élevage de volailles : Les conditions locales sont propices à l'élevage de volailles de Bretagne et de volailles de Janzé.

Les produits AOP/AOC/IGP de Redon

Redon est reconnue pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Eau-de-vie de cidre de Bretagne (AOC/IG) : Cette eau-de-vie est élaborée à partir de cidre distillé, offrant des arômes riches et complexes.
• Pommeau de Bretagne (AOC/IG) : Apéritif traditionnel breton, le Pommeau est obtenu par le mélange de moût de pomme et d'eau-de-vie de cidre, puis vieilli en fût.
• Whisky breton ou Whisky de Bretagne (AOC/IG) : Produit à partir d'orge maltée locale, ce whisky se distingue par son caractère unique, influencé par le climat breton.
• Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh (IGP) : Issue de cultures locales, cette farine est utilisée pour la préparation des célèbres galettes bretonnes.
• Volailles de Bretagne (IGP) : Élevées en plein air, ces volailles bénéficient d'une alimentation de qualité, garantissant une chair tendre et savoureuse.
• Volailles de Janzé (IGP) : Réputées pour leur qualité supérieure, ces volailles sont élevées selon des méthodes traditionnelles.
• Cidre de Bretagne ou Cidre breton (IGP) : Élaboré à partir de variétés de pommes locales, ce cidre offre une palette aromatique riche et équilibrée.
• Pâté de Campagne Breton (IGP) : Ce pâté traditionnel est préparé selon des recettes ancestrales, mettant en valeur le savoir-faire local.

• lopt.org – L'OPT : Informations sur le terroir et les spécialités locales
• tourisme-pays-redon.com – Office de Tourisme du Pays de Redon : Produits du terroir et producteurs locaux
• draaf.bretagne.agriculture.gouv.fr – DRAAF Bretagne : Informations sur les signes de qualité en Bretagne
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les appellations d'origine de Redon
• petitfute.com – Petit Futé : Produits gourmands et spécialités locales à Redon

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