Météo agricole Saint Ay

Saint-Ay s'étend sur une superficie de 1 040 hectares avec une altitude moyenne de 100 mètres. Le relief est peu marqué, caractérisé par des plaines légèrement ondulées. Cette topographie facilite le drainage naturel des sols et favorise une bonne exposition au soleil, des facteurs bénéfiques pour l'agriculture locale.

Les sols de Saint-Ay sont principalement composés de limons, de sable et d'argile, offrant une excellente capacité de rétention d'eau tout en permettant un bon drainage. Leur pH neutre à légèrement acide est favorable à la viticulture et à la culture des céréales. La structure du sol, bien aérée et friable, facilite l'enracinement profond des cultures, optimisant ainsi leur croissance et leur rendement.

Saint-Ay est reconnue pour sa viticulture, bénéficiant de conditions climatiques et pédologiques propices à la production de vins de qualité. Les sols bien drainés et le climat tempéré favorisent la culture de cépages tels que le chardonnay et le pinot meunier, utilisés dans l'élaboration des vins blancs et rouges de l'appellation Orléans.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Ay

La commune est située dans l'aire de production de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Orléans, reconnue depuis 2006. Cette appellation couvre des vins rouges, rosés et blancs produits à partir des cépages suivants :

• Vins rouges : Principalement élaborés à partir du pinot meunier, ces vins présentent une robe soutenue et des arômes de fruits rouges tels que la cerise.
• Vins rosés : Issus d'un assemblage de pinot meunier et de pinot noir, ces vins offrent une robe saumonée et une bouche fruitée et enveloppante.
• Vins blancs : Majoritairement composés de chardonnay, ces vins se distinguent par leur finesse et des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Ces vins bénéficient des conditions climatiques et des sols spécifiques de la région, contribuant à leur qualité et à leur typicité.

• musee-boissons.com – Musée des boissons : Informations sur les cépages et l'historique de l'AOC Orléans
• tourisme-orleansmetropole.com – Orléans Val de Loire Tourisme : Détails sur les spécialités locales et les produits du terroir
• nosproduitsdequalite.fr – Nos produits de qualité : Description des vins de l'AOP Orléans
• fr.wikipedia.org – Gastronomie dans le Loiret : Informations sur les produits gastronomiques du Loiret
• fr.wikipedia.org – Vignoble de la vallée de la Loire : Détails sur les vignobles de l'Orléanais et les AOC associées

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