Météo agricole Saint Benoit Des Ondes

Située en bordure de la baie du Mont-Saint-Michel, Saint-Benoît-des-Ondes présente une altitude moyenne de 2 mètres. Cette faible élévation, combinée à la proximité immédiate de la mer, expose la commune à des risques de submersion marine, notamment lors de fortes marées ou de tempêtes. La topographie plate et les terrains marécageux environnants ont historiquement nécessité des travaux d'assèchement et de drainage pour rendre les terres cultivables.

Les sols de Saint-Benoît-des-Ondes sont principalement composés d'alluvions marines riches, résultant des dépôts sédimentaires de la baie. Ces sols fertiles et faciles à travailler ont favorisé le développement de l'agriculture locale. Par exemple, les terres situées près de la digue de la Duchesse-Anne, construite au Moyen Âge pour protéger le village des flots, ont été progressivement asséchées et cultivées, témoignant de l'adaptation humaine à cet environnement spécifique.

Historiquement, la population de Saint-Benoît-des-Ondes a combiné agriculture et pêche pour subvenir à ses besoins. Les terres fertiles issues des alluvions marines ont permis la culture de diverses céréales et la plantation de pommiers à cidre, bien que ces derniers aient décliné au cours du XXe siècle. Parallèlement, la proximité de la mer a favorisé le développement de la mytiliculture (élevage de moules) et de l'ostréiculture (élevage d'huîtres), activités encore présentes aujourd'hui.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Benoît-des-Ondes

La commune est située dans des zones de production bénéficiant de plusieurs appellations d'origine protégée :

• Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel (AOC/AOP) : Ces moules sont élevées sur des pieux en bois (bouchots) implantés dans la baie, bénéficiant des conditions exceptionnelles de la région pour offrir une chair tendre et savoureuse.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOC) : Il s'agit d'agneaux élevés sur les herbus salés de la baie, dont l'alimentation spécifique confère à leur viande une saveur unique.
• Whisky breton ou Whisky de Bretagne (AOC/IG) : Produit à partir de céréales cultivées en Bretagne, ce whisky reflète le savoir-faire régional en matière de distillation.

• meteo.bzh – Météo Bretagne : Informations météorologiques agricoles
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine
• local.direct – Local.direct : Informations sur les producteurs locaux
• fr.wikipedia.org – Liste des AOC agroalimentaires françaises : Informations sur les AOC agroalimentaires

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