Météo agricole Saint Hilaire Le Chateau

S'étendant sur une superficie de 1 955 hectares, Saint-Hilaire-le-Château présente une altitude variant de 443 mètres à 590 mètres, avec une altitude moyenne de 497 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique du Massif Central, favorise des microclimats locaux influençant les pratiques agricoles. Les vallées, notamment celles du Thaurion et de la Gosne, offrent des zones propices à certaines cultures grâce à des conditions climatiques plus clémentes.

Les sols de la commune sont principalement argilo-siliceux, typiques des régions granitiques du Massif Central. Cette composition confère aux sols une bonne capacité de rétention d'eau, essentielle pour les cultures en période estivale. Cependant, leur acidité naturelle nécessite des amendements calcaires pour certaines cultures. Par exemple, les prairies situées le long du Thaurion bénéficient de ces sols pour le pâturage, tandis que les zones plus élevées sont souvent dédiées à la culture de céréales adaptées à ces conditions.

L'agriculture à Saint-Hilaire-le-Château est dominée par l'élevage bovin destiné à la production de viande et de lait. Les prairies naturelles, favorisées par le climat humide et les sols fertiles, offrent un pâturage de qualité pour le bétail. Par ailleurs, la culture de céréales telles que le blé et l'orge est pratiquée, bien que de manière moins intensive, en raison des contraintes topographiques et climatiques.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Hilaire-le-Château

Bien que la commune ne dispose pas directement de produits labellisés AOP, AOC ou IGP, elle bénéficie de la proximité de producteurs locaux proposant des produits de qualité. Par exemple, le GAEC des Hélianthes à Vidaillat, à environ 4 km, offre une gamme de produits incluant du blé, de la viande de bœuf et de veau, ainsi que des œufs et du lait de chèvre. Ces produits, bien que non labellisés, reflètent le savoir-faire agricole de la région.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Saint-Hilaire-le-Château.
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux et leurs produits.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Hilaire-le-Château.

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