La Météo agricole et le Climat de Saint-Rémy-sur-Creuse
Saint-Rémy-sur-Creuse, située dans le département de la Vienne, est exposée à un climat océanique altéré, caractéristique de la région Poitou-Charentes. Ce climat se distingue par un bon ensoleillement, particulièrement en été, et des vents modérés.
Ensoleillement : La région bénéficie d'un ensoleillement appréciable, surtout durant la période estivale, favorisant ainsi les activités agricoles locales.
Températures : La température annuelle moyenne est de 11,4 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 14,3 °C. Les hivers sont généralement doux, tandis que les étés sont chauds, offrant des conditions propices à diverses cultures.
Précipitations : Le cumul annuel moyen des précipitations est de 748 mm, avec des précipitations plus marquées en janvier (78 mm) et en juillet (47 mm). Cette répartition des précipitations assure une bonne disponibilité en eau pour les cultures tout au long de l'année.
Vents : Les vents dans la région sont généralement modérés, contribuant à un climat tempéré et stable, favorable aux activités agricoles.
Informations
- Région : Poitou-Charentes
- Département : Vienne (86)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 86220
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 91 mètres
Superficie : 1298 hectares
Coordonnées GPS : 46.934761064965926° N, 0.680675303739518° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Rémy-sur-Creuse
Le village de Saint-Rémy-sur-Creuse est dominé par une imposante falaise de tuffeau, formée il y a environ 90 millions d'années. Cette formation géologique a donné lieu à des habitations troglodytes creusées dans la roche sur plus de trois kilomètres. La présence de la rivière Creuse qui traverse la commune influence également le microclimat local, en apportant une certaine humidité et en modérant les températures extrêmes.
Types de Sols de Saint-Rémy-sur-Creuse
Les sols de Saint-Rémy-sur-Creuse sont principalement composés de tuffeau, une roche calcaire tendre, et de terrains alluviaux le long de la rivière Creuse. Ces sols calcaires sont bien drainés et riches en minéraux, ce qui les rend propices à la culture de la vigne et d'autres cultures nécessitant un bon drainage. Les terrains alluviaux, quant à eux, sont plus fertiles et adaptés à des cultures maraîchères.
L'activité agricole de Saint-Rémy-sur-Creuse
L'activité agricole de Saint-Rémy-sur-Creuse est influencée par son climat tempéré, sa topographie variée et la qualité de ses sols. Les principales activités agricoles incluent :
- Culture céréalière : Les terres arables, représentant 40,4 % de la superficie communale, sont principalement dédiées à la culture de céréales telles que le blé et l'orge.
- Élevage laitier : La région fait partie de l'aire de production du Beurre Charentes-Poitou AOP, un beurre réputé pour sa texture fine et son goût de noisette. Ce beurre est fabriqué exclusivement à partir de crème de lait provenant des départements de la Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne et Vendée. La production laitière repose sur des pratiques traditionnelles, avec une maturation biologique lente de la crème, conférant au beurre ses qualités organoleptiques uniques.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Rémy-sur-Creuse
Bien que Saint-Rémy-sur-Creuse ne soit pas directement productrice de certains produits AOP/AOC/IGP, elle se situe à proximité de zones de production de produits renommés tels que :
- Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre est caractérisé par une texture fine et onctueuse, ainsi qu'une saveur particulière avec des notes subtiles de crème fraîche et de noisette. Il est apprécié des boulangers-pâtissiers pour sa malléabilité et sa capacité à fondre moins vite que les autres beurres, ce qui en fait un ingrédient de choix pour la pâtisserie.
- Sainte-Maure de Touraine (AOP) : Ce fromage de chèvre à pâte molle et croûte naturelle est reconnaissable à la paille de seigle placée en son centre pour éviter qu'il ne se casse. Cendré avec du charbon de bois mêlé de sel, il est proposé moelleux, demi-affiné ou affiné, selon la durée de l'affinage.
Sources
- inao.gouv.fr – Beurre Charentes-Poitou - INAO : Informations sur le Beurre Charentes-Poitou AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Beurre Charentes-Poitou - Produits laitiers AOP : Détails sur le Beurre Charentes-Poitou AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Sainte-Maure de Touraine - Produits laitiers AOP : Informations sur le fromage Sainte-Maure de Touraine AOP
- fr.wikipedia.org – Saint-Rémy-sur-Creuse - Wikipédia : Informations générales sur la commune
- fr.wikipedia.org – Beurre Charentes-Poitou - Wikipédia : Informations sur le Beurre Charentes-Poitou AOP
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