Météo agricole Saint Saens

Située à une altitude moyenne de 167 mètres, Saint-Saëns présente un relief légèrement vallonné, typique du Pays de Bray. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des conditions idéales pour diverses cultures agricoles.

Les sols de Saint-Saëns sont principalement argilo-limoneux, offrant une bonne rétention d'eau et une richesse en nutriments. Cette composition est particulièrement adaptée à la culture de céréales et de légumes. Par exemple, les terres autour de la commune sont propices à la culture de pommes à cidre, contribuant à la production du célèbre cidre de Normandie.

L'agriculture à Saint-Saëns est diversifiée, tirant parti de son climat tempéré et de ses sols fertiles. Les principales activités incluent la culture de céréales, de légumes et l'élevage.

• Produits phares :
• Neufchâtel : Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), est produit dans la région.
• Cidre de Normandie : Issu des pommes cultivées localement, ce cidre est reconnu pour sa qualité et son goût unique.
• Porc de Normandie : L'élevage porcin est une activité traditionnelle, produisant une viande appréciée pour sa tendreté.
• Volailles de Normandie : L'élevage de volailles, notamment de poulets, est également répandu, offrant des produits de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Saëns

• Neufchâtel (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, le Neufchâtel est l'un des plus anciens fromages normands. Sa texture crémeuse et son goût légèrement salé en font un produit prisé.
• Porc de Normandie (IGP) : Cette indication géographique protégée garantit une viande de porc élevée selon des méthodes traditionnelles, assurant une qualité supérieure.
• Volailles de Normandie (IGP) : Les volailles élevées en Normandie bénéficient de conditions d'élevage spécifiques, conférant à leur chair une saveur distinctive.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Saëns en 2023
• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Informations sur la topographie et le climat de Saint-Saëns
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs locaux autour de Saint-Saëns
• petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les produits gourmands et spécialités locales de Saint-Saëns

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