Météo agricole Sainte Marie Lapanouze

Sainte-Marie-Lapanouze est une commune rurale de montagne située dans le Massif central, avec une altitude variant entre 409 mètres et 646 mètres, pour une altitude moyenne de 528 mètres. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des précipitations abondantes et à des variations de température significatives entre les saisons.

La commune présente une diversité de types de sols, influencée par sa topographie et son climat. Les sols sont majoritairement composés de :

• Forêts : 377 hectares, soit 57 % de la superficie communale.
• Prairies : 187 hectares, représentant 28 % du territoire.
• Zones agricoles hétérogènes : 100 hectares, couvrant 15 % de la commune.

Ces sols fertiles, combinés à une bonne exposition, ont historiquement favorisé l'agriculture locale.

Bien que Sainte-Marie-Lapanouze soit une petite commune, son histoire agricole est riche. Le nom "Lapanouze" dérive de l'adjectif latin "panosus", signifiant "riche en blé", témoignant de la fertilité des terres locales.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Marie-Lapanouze

La région est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa saveur douce et crémeuse.
• Agneau du Limousin (IGP) : Viande d'agneau reconnue pour sa tendreté et son goût délicat, issue d'agneaux élevés en plein air.
• Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP) : Foie gras de canard produit selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité supérieure.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Jambon sec salé et affiné, apprécié pour sa texture fondante et son goût délicat.
• Porc du Limousin (IGP) : Viande de porc issue d'animaux élevés en plein air, reconnue pour sa qualité et sa saveur.
• Veau du Limousin (IGP) : Viande de veau réputée pour sa tendreté et son goût subtil, provenant de veaux élevés sous la mère.
• Vins de la Corrèze (IGP) : Vins produits dans la région, offrant une diversité de saveurs et d'arômes.
• Volailles d’Auvergne (IGP) : Volailles élevées en plein air, reconnues pour leur chair savoureuse et leur qualité supérieure.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• plu-immo.fr – PLU-Immo : Informations sur les types de sols et l'occupation des terres
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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