Météo agricole Servaville Salmonville

Située à une altitude moyenne de 161 mètres, Servaville-Salmonville présente un relief relativement plat, typique du Pays de Caux. Cette topographie facilite le drainage naturel des sols et contribue à la régulation thermique, influençant positivement les conditions climatiques locales.

Les sols de la région sont principalement composés d'argile et de limon, offrant une bonne rétention d'eau et une aération adéquate des racines. Le pH neutre à légèrement acide est idéal pour la culture des pommiers destinés à la production de cidre. Par exemple, les vergers situés aux abords de la commune bénéficient de ces conditions pédologiques favorables.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 793 hectares et six exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités incluent l'élevage porcin et avicole, ainsi que la culture de pommiers pour la production de cidre.

• Porc de Normandie : Élevés en plein air, les porcs bénéficient de pâturages riches, conférant à leur viande une qualité supérieure.
• Volailles de Normandie : Les volailles élevées dans la région sont reconnues pour leur chair tendre et savoureuse, résultat d'un élevage en plein air et d'une alimentation naturelle.
• Cidre normand : Produit à partir de pommes locales, le cidre de Servaville-Salmonville se distingue par son goût authentique et raffiné, reflet du terroir normand.

Les produits AOP/AOC/IGP de Servaville-Salmonville

La commune est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Porc de Normandie (AOP) : Ce label garantit une viande de porc élevée selon des méthodes traditionnelles, assurant une qualité et une saveur incomparables.
• Volailles de Normandie (AOC) : Les volailles élevées sous cette appellation bénéficient d'un cahier des charges strict, garantissant leur origine et leur mode d'élevage.
• Cidre de Normandie (AOP) : Ce cidre est élaboré à partir de variétés de pommes spécifiques à la région, offrant une boisson aux arômes complexes et équilibrés.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles
• nomadseason.com – Nomad Season : Données climatiques mensuelles
• meteomedia.com – MétéoMédia : Moyennes historiques météorologiques

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