Météo agricole Ambierle

Ambierle est située à une altitude moyenne de 446 mètres. La topographie environnante présente des variations significatives, avec des altitudes variant de 350 à 550 mètres. Cette configuration influence le climat local, notamment en termes de précipitations et de températures.

Les sols d'Ambierle sont principalement d'origine granitique, avec une texture sableuse. Ces caractéristiques sont particulièrement adaptées à la culture du cépage gamay noir, utilisé pour la production des vins de la Côte roannaise.

Ambierle compte 13 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 955 hectares. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, l'élevage bovin et porcin, ainsi que la production de charcuteries artisanales.

• Viticulture : Plusieurs domaines viticoles, tels que le Domaine des Palais et Les Vins de la Chamaille, produisent des vins en AOC Côte roannaise.
• Élevage et charcuterie : La Ferme de la Martinière élève des bovins et des porcs, proposant des viandes et charcuteries de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP à Ambierle

• Côte roannaise (AOC/AOP) : Cette appellation couvre des vins rouges et rosés produits principalement à partir du cépage gamay noir. Les vins rouges sont fruités et gouleyants, tandis que les rosés sont légers et aromatiques.
• Porc d'Auvergne (IGP) : Bien que l'IGP Porc d'Auvergne couvre une vaste région, des producteurs locaux, tels que la Ferme de la Martinière, proposent des viandes porcines de qualité, respectant les critères de cette indication géographique protégée.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOC Côte roannaise
• roannais-tourisme.com – Roannais Tourisme : Présentation du Domaine des Palais
• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Données topographiques et climatiques
• fr.gaultmillau.com – Gault&Millau : Présentation de la Ferme de la Martinière

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