Météo agricole Saint Haon Le Chatel

Saint-Haon-le-Châtel est un village médiéval fortifié qui surplombe la plaine de Roanne. Son altitude varie entre 363 et 463 mètres, avec une altitude moyenne de 414 mètres. Cette topographie en hauteur influence le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à une exposition aux vents modérés.

Les informations spécifiques sur les types de sols de Saint-Haon-le-Châtel ne sont pas détaillées dans les sources disponibles. Cependant, la région environnante est connue pour ses sols variés, incluant des sols argilo-calcaires et granitiques, qui influencent la viticulture locale. Par exemple, le Domaine des Ardaillons à Saint-Haon-le-Châtel produit des vins en AOC Côte Roannaise, suggérant la présence de sols propices à la culture de la vigne.

Saint-Haon-le-Châtel, malgré sa petite superficie de 86 hectares, est active dans le domaine agricole, notamment dans la viticulture et l'affinage de fromages.

• Viticulture : Le Domaine des Ardaillons, situé dans le village, pratique une viticulture biologique, éthique et durable. Il produit des vins rouges, blancs et rosés sous l'appellation AOC Côte Roannaise et IGP Urfé, mettant en avant les cépages Gamay, Chardonnay et Viognier.
• Affinage de fromages : Les Caves d'affinage de Saint-Haon-le-Châtel, gérées par la Maison Mons, sont réputées pour l'affinage de plus de 250 références de fromages. Ces caves combinent technologie et tradition pour offrir des produits de haute qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Haon-le-Châtel

La commune est associée à plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Côte Roannaise (AOC/AOP) : Cette appellation viticole couvre des vins rouges et rosés produits principalement à partir du cépage Gamay. Les vins de la Côte Roannaise sont reconnus pour leur fraîcheur et leurs arômes fruités.
• Bœuf de Charolles (AOC/AOP) : Bien que la production principale soit située en Bourgogne, la proximité de Saint-Haon-le-Châtel avec cette région permet une disponibilité locale de cette viande bovine réputée pour sa tendreté et sa saveur.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Haon-le-Châtel en 2023
• roannais-tourisme.com – Roannais Tourisme : Informations sur le Domaine des Ardaillons
• mons-fromages.com – Mons Fromages : Présentation des Caves d'affinage de Saint-Haon-le-Châtel
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations AOC/AOP locales
• france-voyage.com – France Voyage : Détails sur les spécialités gastronomiques de la région

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