Météo agricole Bergerac

Bergerac est implantée sur un territoire caractérisé par une succession de coteaux et de vallées, façonnés par la rivière Dordogne et ses affluents. Cette topographie variée offre des versants bien exposés, particulièrement favorables à la viticulture. Les coteaux orientés sud bénéficient d'un ensoleillement optimal, tandis que les vallées assurent un drainage naturel, réduisant les risques d'engorgement des sols.

La diversité géologique de Bergerac se traduit par une variété de sols adaptés à différentes cultures :

• Sols argilo-calcaires : Présents au sud-est, ces sols bruns avec des cailloux calcaires sont idéaux pour la viticulture.
• Sols sableux et argileux à graviers : Situés au nord, ils favorisent la culture de fruits rouges et de certaines céréales.
• Boulbènes : Composées de sables et limons lessivés, ces terres du sud-ouest sont propices aux cultures maraîchères.
• Sols calcaires marins : À l'ouest, ces sols bruns à cailloux calcaires sont similaires à ceux des appellations de l'est de la Gironde, favorisant la production de vins de qualité.
• Alluvions de graviers : Le long de la Dordogne, ces sols acides et bien drainés sont adaptés à diverses cultures.

L'agriculture à Bergerac est dominée par la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les coteaux bien exposés et les sols variés permettent la production de vins rouges, blancs secs, rosés, moelleux et liquoreux. Outre la viticulture, la région cultive des fruits, notamment des fraises, et pratique l'élevage de volailles et de veaux, profitant des prairies fertiles et des conditions climatiques propices.

Les produits AOP/AOC/IGP de Bergerac

Bergerac est renommée pour ses vins bénéficiant d'appellations d'origine contrôlée :

• Bergerac (AOP) : Cette appellation englobe des vins rouges, blancs secs et rosés. Les rouges, issus de cépages tels que le merlot et le cabernet sauvignon, offrent des arômes de fruits rouges et une structure équilibrée. Les blancs secs, principalement à base de sauvignon, sont vifs et fruités.
• Côtes de Bergerac (AOP) : Cette appellation produit des vins rouges et blancs moelleux. Les rouges sont plus corsés et aptes au vieillissement, tandis que les blancs moelleux, élaborés à partir de sémillon et de muscadelle, présentent des arômes de fruits mûrs et une douceur équilibrée.
• Pécharmant (AOP) : Située au nord de Bergerac, cette appellation est réputée pour ses vins rouges puissants et tanniques, issus principalement de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.
• Rosette (AOP) : Cette petite appellation produit des vins blancs moelleux délicats, aux arômes floraux et fruités, parfaits en apéritif ou avec des desserts.

• pays-bergerac-tourisme.com – Pays de Bergerac Tourisme : Informations sur les appellations viticoles
• vins-bergeracduras.fr – Vins de Bergerac et Duras : Détails sur les appellations Bergerac et Côtes de Bergerac
• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations techniques sur l'AOP Bergerac rouge
• fr.wikipedia.org – Vignoble de Bergerac - Wikipédia : Informations générales sur le vignoble de Bergerac
• fr.wikipedia.org – Bergerac (Dordogne) - Wikipédia : Informations géographiques et climatiques

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