Météo agricole Bez Et Esparon

La commune s'étend sur une superficie de 837 hectares, avec une altitude variant de 279 à 861 mètres. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, contribuant à des précipitations élevées et à des variations thermiques marquées.

Les sols de Bez-et-Esparon sont principalement composés de formations schisteuses et calcaires, caractéristiques des Cévennes. Ces types de sols, associés à la topographie escarpée et au climat humide, favorisent la culture de la châtaigne, notamment dans des zones comme la châtaigneraie réhabilitée par la Ferme d'Esparon.

L'agriculture à Bez-et-Esparon est marquée par la polyculture et le polyélevage. En 2020, quatre exploitations agricoles étaient recensées, avec une superficie agricole utilisée de 50 hectares.

• Produits phares :
• Châtaignes : La Ferme d'Esparon a réhabilité une châtaigneraie, produisant des châtaignes selon les principes de l'agriculture biologique.
• Maraîchage : Des cultures maraîchères sont pratiquées sur des terrasses aménagées, adaptées au relief local.
• Élevage d'agneaux : Depuis 2024, un troupeau d'agneaux Rouge du Roussillon est élevé, profitant des pratiques d'agropastoralisme.

Les produits AOP/AOC/IGP de Bez-et-Esparon

• Châtaigne des Cévennes (AOP) : Ce fruit à coque bénéficie d'une appellation d'origine protégée, garantissant sa qualité et son origine.
• Oignon doux des Cévennes (AOP) : Cet oignon, reconnu pour sa douceur, est cultivé dans la région et bénéficie d'une appellation d'origine protégée.
• Pélardon (AOP) : Ce fromage de chèvre, typique des Cévennes, est protégé par une appellation d'origine protégée.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Bez-et-Esparon
• grandpicsaintloup-tourisme.fr – Office de Tourisme du Grand Pic Saint-Loup : Informations sur la Ferme d'Esparon
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les produits gourmands locaux
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Bez-et-Esparon

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