Météo agricole Boulancourt

Boulancourt s'étend sur une superficie de 645 hectares, avec une altitude variant de 72 à 117 mètres. Le village est situé sur un coteau descendant vers la rivière Essonne, qui marque la limite ouest de la commune. Cette topographie, avec des plateaux et des vallées, influence le climat local en favorisant des microclimats et en modérant les températures extrêmes.

Les sols de Boulancourt sont principalement composés de limons des plateaux, riches en argile et marne, favorisant la rétention d'eau et adaptés aux cultures céréalières. On trouve également des colluvions de versant et de fond de vallon, constituées de dépôts sédimentaires variés, propices à une diversité de cultures. Les sables de Fontainebleau, présents sur certains versants, offrent un drainage efficace, convenant à des cultures spécifiques. Par exemple, les zones proches de la rivière Essonne présentent des alluvions récentes, idéales pour des cultures maraîchères.

Historiquement, Boulancourt était une commune à vocation agricole, avec une prédominance de la viticulture au début du XIXᵉ siècle. Cependant, la culture de la vigne a disparu en raison du phylloxéra et de l'arrivée du vin par le train à Paris. Aujourd'hui, l'agriculture reste présente, bien que le nombre d'exploitations ait diminué. Les principales cultures incluent le blé, l'orge, la betterave sucrière, le colza et les pois destinés à l'alimentation animale. Il n'y a plus d'élevage dans la commune.

Les produits AOP/AOC/IGP à Boulancourt (77760)

Bien que Boulancourt ne produise pas directement de produits labellisés, la commune est située dans une région où plusieurs produits bénéficient d'appellations d'origine protégée.

• Brie de Melun (AOP/AOC) : Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est produit dans la région de Melun, à proximité de Boulancourt. Il se distingue par son goût prononcé et sa texture crémeuse.
• Volailles du Gâtinais (IGP) : Les volailles élevées dans le Gâtinais, région englobant Boulancourt, bénéficient d'une Indication Géographique Protégée, garantissant leur qualité et leur mode d'élevage traditionnel.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques de Boulancourt en 2023
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• petitfute.com – Petit Futé : Produits gourmands et spécialités locales à Boulancourt
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Boulancourt

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