Météo agricole Carrere

Située à une altitude moyenne de 228 mètres, Carrère présente un relief légèrement vallonné typique du piémont pyrénéen. Cette topographie favorise un bon drainage des sols, réduisant les risques d'engorgement et de stagnation de l'eau, ce qui est bénéfique pour les cultures sensibles à l'excès d'humidité.

Les sols de Carrère sont principalement de nature argilo-calcaire, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture et à l'élevage.

• Sols argilo-calcaires : Présents sur l'ensemble de la commune, ces sols sont propices à la culture de la vigne, notamment pour la production de vins tels que le Comté Tolosan.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 480 hectares répartie sur 14 exploitations, Carrère présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent la viticulture, l'élevage bovin et ovin, ainsi que la culture de céréales.

• Viticulture : La présence de sols argilo-calcaires et le climat tempéré favorisent la culture de la vigne, permettant la production de vins de qualité.
• Élevage : Les prairies naturelles et les conditions climatiques sont idéales pour l'élevage de bovins et d'ovins, contribuant à la production de viandes et de fromages locaux.
• Céréales : Les terres arables sont également utilisées pour la culture de céréales telles que le maïs et le blé, répondant aux besoins locaux et régionaux.

Les produits AOP/AOC/IGP de Carrère (64160)

La région de Carrère est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Comté Tolosan (IGP) : Ce vin, produit dans la région, est reconnu pour sa diversité, incluant des variantes rouges, blanches et rosées.
• Tomme des Pyrénées (IGP) : Fromage traditionnel à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache, il est apprécié pour sa texture souple et son goût doux.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Produit emblématique du Sud-Ouest, ce jambon sec est élaboré selon des méthodes traditionnelles, garantissant une saveur unique.
• Volailles du Béarn (IGP) : Les conditions d'élevage en plein air et l'alimentation spécifique confèrent à ces volailles une qualité gustative reconnue.

• meteo60.fr – Météo60 : Données météorologiques agricoles pour Carrère
• terroirsdumondeeducation.com – Terroirs du Monde : Informations sur la géologie, la topographie et les sols en France
• aop-minervois.com – AOP Minervois : Détails sur les sols et le climat du Minervois
• agrometinfo.fr – AgroMetInfo : Indicateurs agroclimatiques pour la France métropolitaine
• meteofrance.com – Climadiag Agriculture : Service d'évaluation de la vulnérabilité des exploitations agricoles au changement climatique

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