fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Cayres
Cayres, située dans le département de la Haute-Loire, bénéficie d'un climat de type montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés frais. Ce climat est influencé par l'altitude élevée de la commune, qui atteint 1 124 mètres.
Ensoleillement : Les étés sont généralement ensoleillés, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures maximales estivales restent modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de neige en hiver.
Vents : Des vents dominants soufflent principalement du nord-ouest, avec des rafales plus fréquentes en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Haute-Loire (43)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 43510
- Population (2020) : 700
Altitude Moyenne : 1124 mètres
Superficie : 2919 hectares
Coordonnées GPS : 44.92215453411552° N, 3.810713465245563° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 40
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1797 hectares
- SAU par exploitation : 45 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 522 €
- PAC par exploitation : 23 445 €
- Total subventions PAC de la ville : 937 793 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Cayres
Cayres est implantée sur le massif du Devès, caractérisé par des plateaux volcaniques. Le point culminant de la commune est le mont Recours, atteignant 1 124 mètres d'altitude. Cette topographie influence directement le climat local, en contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations plus abondantes que dans les zones de plaine.
Types de Sols de Cayres
Les sols de Cayres sont principalement d'origine volcanique, riches en basalte. Ces sols, bien drainés et fertiles, sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de la lentille verte du Puy. Par exemple, des zones comme le bassin du Puy et le Velay volcanique, dont fait partie Cayres, sont reconnues pour la qualité de leurs sols volcaniques favorisant cette culture.
L'activité agricole de Cayres
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 797 hectares et 40 exploitations agricoles, Cayres présente une activité agricole dynamique. Les principales cultures incluent les céréales, les prairies pour l'élevage, et surtout la lentille verte du Puy, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Cette culture est favorisée par le climat frais et les sols volcaniques de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cayres
- Lentille verte du Puy (AOP) : Cultivée depuis plus de 2 000 ans, cette lentille est réputée pour sa peau fine et son goût délicat. Elle est cultivée sans engrais ni irrigation, selon des méthodes traditionnelles, et bénéficie d'un microclimat unique qui accélère sa maturation.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOP Lentille verte du Puy
- tastefrance.com – Taste France Magazine : Détails sur la Lentille du Puy AOP
- leprogres.fr – Le Progrès : Article sur la Lentille verte du Puy
- myhauteloire.fr – My Haute-Loire : Informations sur la Lentille Verte du Puy
- lepuyenvelay-tourisme.fr – Le Puy-en-Velay Tourisme : Détails sur la Lentille Verte du Puy-en-Velay AOP
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