Météo agricole Cernex

Située à une altitude de 630 mètres, Cernex présente un relief vallonné typique des Préalpes. Cette topographie influence directement le climat local, favorisant des précipitations abondantes et des variations de température marquées entre le jour et la nuit.

Les sols de Cernex sont principalement composés d'argile et de calcaire, offrant une bonne rétention d'eau et des nutriments essentiels pour la vigne et les pâturages. Le pH neutre à légèrement alcalin est idéal pour la culture des pommes, poires et la production de lait destiné aux fromages AOP. La structure bien drainée permet une bonne pénétration des racines, favorisant ainsi une croissance saine des cultures et des vignes locales.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 923 hectares et 10 exploitations, l'agriculture occupe une place prépondérante à Cernex. Les principales activités agricoles incluent l'élevage laitier, la culture de fruits tels que les pommes et les poires, ainsi que la viticulture. Ces productions sont étroitement liées aux conditions climatiques favorables et aux sols riches de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cernex (74350)

Cernex est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée mi-cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de race Abondance.
• Comtés Rhodaniens (IGP) : Vins tranquilles produits en blanc, rosé et rouge, reflétant le terroir unique de la région.
• Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par ses grandes ouvertures et son goût doux.
• Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, reconnu pour sa texture fondante et son arôme fruité.
• Pommes et Poires de Savoie (IGP) : Fruits à pépins cultivés dans des conditions climatiques idéales, offrant une saveur authentique.
• Raclette de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, traditionnellement fondu pour accompagner des plats conviviaux.
• Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie, offrant une saveur douce et légèrement acidulée.
• Vin des Allobroges (IGP) : Vins produits en blanc, rouge et mousseux, reflétant la diversité viticole de la région.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Cernex en 2023
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles pour Cernex
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/IGP de Cernex
• plu-immo.fr – PLU-Immo : Informations sur l'occupation des sols à Cernex
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations générales sur Cernex

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