Météo agricole Chalais

Chalais s'étend sur une superficie de 1 769 hectares, avec une altitude moyenne de 70 mètres. Cette topographie relativement plate favorise une bonne répartition des précipitations et une exposition homogène au soleil, influençant positivement les conditions agricoles locales.

Les sols de Chalais sont principalement composés de formations sédimentaires du Cénozoïque, offrant une bonne fertilité pour diverses cultures. Par exemple, les zones proches du ruisseau de la Tude présentent des sols alluviaux riches, idéaux pour la culture de céréales et de vignes.

Avec 12 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 043 hectares, Chalais se distingue par une agriculture diversifiée. Les principales activités incluent la viticulture, la production de noix et la culture de céréales, toutes favorisées par le climat tempéré et les sols fertiles de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chalais (16210)

Chalais est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre, reconnu pour sa texture onctueuse et son goût délicat, est produit à partir de la crème de lait de vaches élevées dans la région.
• Cognac Bons Bois (AOC) : Issu de la distillation de vins blancs, ce cognac se distingue par ses arômes fruités et sa rondeur en bouche.
• Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes (AOC) : Ce spiritueux prestigieux est élaboré selon des méthodes traditionnelles, offrant une palette aromatique riche et complexe.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Produite à partir de noix locales, cette huile est appréciée pour sa saveur intense et ses qualités nutritionnelles.
• Noix du Périgord (AOP) : Ces noix, reconnues pour leur qualité supérieure, sont cultivées dans des vergers sélectionnés et bénéficient d'un climat propice à leur développement.
• Pineau des Charentes (AOC) : Ce vin de liqueur, obtenu par le mélange de moût de raisin et de cognac, offre une douceur et une complexité aromatique appréciées en apéritif.

• linternaute.com – Climat de Chalais (16210) en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• missionfranceguichet.fr – Chalais (16) : tourisme, culture et patrimoine : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Chalais (Charente) : Informations générales sur la commune

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