fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Champcenest
Champcenest, située en Seine-et-Marne, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des hivers froids et un ensoleillement modéré.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement moyen, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la croissance des cultures.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des hivers froids et des étés doux, favorisant certaines cultures céréalières.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement uniforme tout au long de l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour l'agriculture.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant des influences océaniques et contribuant à la régulation thermique de la région.
Informations
- Région : Ile-De-France
- Département : Seine-Et-Marne (77)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 77560
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 160 mètres
Superficie : 1271 hectares
Coordonnées GPS : 48.67092077066923° N, 3.276770236215684° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 834 hectares
- SAU par exploitation : 139 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 239 €
- PAC par exploitation : 33 171 €
- Total subventions PAC de la ville : 199 027 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Champcenest
Champcenest est située à une altitude moyenne de 160 mètres, avec des variations allant de 150 à 170 mètres. Le relief est relativement plat, typique des plateaux de la Brie, facilitant les activités agricoles. Cette topographie, combinée au climat, crée des conditions favorables pour la culture céréalière.
Types de Sols de Champcenest
Les sols de Champcenest sont principalement composés de marnes et de calcaires siliceux, recouverts de lœss, rendant les terres fertiles et propices à la culture céréalière. Par exemple, les terres autour de la commune voisine de Provins présentent des caractéristiques similaires, favorisant également la culture du blé.
L'activité agricole de Champcenest
Champcenest est une commune à vocation agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 834 hectares et 6 exploitations agricoles. Les principales activités agricoles sont la culture de céréales et d'oléoprotéagineux, notamment le blé tendre et le colza. Cette orientation est en adéquation avec le climat tempéré et les sols fertiles de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Champcenest
Bien que Champcenest ne soit pas directement productrice de fromages AOP, elle est située dans la région de la Brie, réputée pour ses fromages emblématiques :
- Brie de Meaux (AOP) : Ce fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, est produit dans la région de Meaux. Il se distingue par sa pâte jaune paille et son goût fruité. Son affinage dure au minimum quatre semaines.
- Brie de Melun (AOP) : Plus petit que le Brie de Meaux, le Brie de Melun présente une pâte jaune crémeuse et une croûte parsemée de taches brunes ou orangées. Son goût est plus prononcé, avec des arômes de sous-bois. L'affinage dure en moyenne douze semaines.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur les fromages Brie de Meaux et Brie de Melun
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur le Brie de Melun
- confreriedubriedemeaux.fr – Confrérie du Brie de Meaux : Informations sur les labels AOP et AOC
- fr.wikipedia.org – Brie de Meaux - Wikipédia : Informations générales sur le Brie de Meaux
- fr.wikipedia.org – Brie de Melun - Wikipédia : Informations générales sur le Brie de Melun
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