Météo agricole Coussan

Coussan est une commune rurale située à une altitude variant entre 231 et 330 mètres, avec une altitude moyenne de 281 mètres. La topographie vallonnée de la région influence le climat local, notamment en favorisant des microclimats et en influençant la répartition des précipitations et des vents.

La commune de Coussan présente une diversité de sols propices à l'agriculture. Les principales catégories de sols sont :

• Zones agricoles hétérogènes : Représentant 42% du territoire (130 ha), ces sols variés sont adaptés à différentes cultures.
• Prairies : Occupant 16% du territoire (48 ha), elles sont idéales pour l'élevage.
• Terres arables : Couvrant 12% du territoire (38 ha), ces sols fertiles sont utilisés pour les cultures céréalières.

La composition variée des sols, combinée à la topographie vallonnée et au climat tempéré, offre des conditions favorables à une agriculture diversifiée.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 240 hectares et 10 exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent :

• Élevage porcin : La production de Porc noir de Bigorre, une race locale bénéficiant d'une AOP, est une activité phare.
• Production de jambon : Le Jambon noir de Bigorre, également sous AOP, est produit à partir de cette race porcine.

Ces productions sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région, qui favorisent l'élevage porcin en plein air et la qualité des produits transformés.

Les produits AOP/AOC/IGP de Coussan

Coussan est reconnue pour ses produits bénéficiant de labels de qualité :

• Porc noir de Bigorre (AOP) : Cette appellation garantit l'origine et la qualité de la viande porcine issue de la race noire de Bigorre, élevée en plein air dans des conditions spécifiques.
• Jambon noir de Bigorre (AOP) : Ce jambon est élaboré à partir du Porc noir de Bigorre, suivant des méthodes traditionnelles de salaison et d'affinage, conférant au produit des caractéristiques gustatives uniques.

• linternaute.com – Climat de Coussan en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• planificateur.a-contresens.net – Météo et climat : Coussan (France) - Quand partir à Coussan ? : Informations sur le climat et les meilleures périodes pour visiter
• plu-immo.fr – Coussan (65) : PLU, cadastre, immobilier et urbanisme : Informations sur l'occupation des sols et l'urbanisme
• inao.gouv.fr – Fiche produit : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Coussan : Informations générales sur la commune

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