fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Fayence
Fayence bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux et humides. Ce climat est influencé par la proximité de la Méditerranée et par des phénomènes météorologiques tels que le mistral.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement exceptionnel, avec environ 2 700 à 2 900 heures de soleil par an, favorisant la croissance des cultures méditerranéennes.
Températures : Les températures estivales sont généralement élevées, tandis que les hivers restent doux, permettant une diversité de cultures tout au long de l'année.
Précipitations : Les précipitations sont principalement concentrées en automne et en hiver, avec des cumuls pouvant atteindre 250 à 400 mm en automne, assurant une bonne recharge des nappes phréatiques.
Vents : Le mistral, vent du nord, peut souffler avec force, asséchant l'air et réduisant l'humidité, ce qui influence les pratiques agricoles locales.
Informations
- Région : Provence-Alpes-Cote D'Azur
- Département : Var (83)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 83440
- Population (2020) : 4900
Altitude Moyenne : 322 mètres
Superficie : 2775 hectares
Coordonnées GPS : 43.61033458218024° N, 6.678432799257015° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 169 hectares
- SAU par exploitation : 56 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 441 €
- PAC par exploitation : 24 864 €
- Total subventions PAC de la ville : 74 591 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Fayence
Située à une altitude de 322 mètres, Fayence est un village perché offrant une vue panoramique sur la plaine environnante. Cette topographie vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et de maladies racinaires pour les cultures. Les pentes et les terrasses, appelées localement "restanques", sont couramment utilisées pour la culture de l'olivier, permettant une meilleure exposition au soleil et une protection contre l'érosion.
Types de Sols de Fayence
Les sols de Fayence sont principalement composés de calcaire et d'argilo-calcaires, caractéristiques des terrains méditerranéens. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la culture de l'olivier. Par exemple, les oliveraies du Château des Selves, situées à Seillans, exploitent ces sols pour produire des huiles d'olive de qualité.
L'activité agricole de Fayence
L'oléiculture est l'activité agricole prédominante à Fayence, bénéficiant du climat méditerranéen et des sols calcaires favorables à la culture de l'olivier. L'Association des Oléiculteurs du Pays de Fayence joue un rôle clé en informant et en soutenant les producteurs locaux, contribuant ainsi à la préservation et au développement de cette tradition ancestrale.
Les produits AOP/AOC/IGP de Fayence
- Huile d'olive de Provence (AOP) : Cette appellation garantit une huile d'olive vierge extra produite selon des méthodes traditionnelles, avec des variétés d'olives spécifiques telles que l'aglandau, la bouteillan, la cayon et la salonenque. Les huiles d'olive produites dans la région de Fayence, notamment par des producteurs comme le Château des Selves, respectent ces critères de qualité et bénéficient de cette appellation.
Sources
- oleiculteursdupaysdefayence.fr – Association des Oléiculteurs du Pays de Fayence : Informations sur l'oléiculture locale et les actions de l'association.
- chateaudesselves.com – Château des Selves : Détails sur la production d'huile d'olive et de vin dans le canton de Fayence.
- petitfute.com – Petit Futé - Association des Oléiculteurs du Pays de Fayence : Présentation de l'association et de ses activités.
- fr.wikipedia.org – Huile d'olive de Provence AOC - Wikipédia : Informations générales sur l'appellation d'origine contrôlée de l'huile d'olive de Provence.
- fr.wikipedia.org – Fayence - Wikipédia : Informations générales sur la commune de Fayence.
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