Météo agricole Gazax Et Baccarisse

La commune s'étend sur une superficie de 950 hectares et présente un relief vallonné typique du Gers. L'altitude varie entre 154 m et 276 m, avec une altitude moyenne de 223 m. Cette topographie influence le climat local en favorisant la formation de microclimats, notamment des variations de température et d'humidité entre les vallées et les collines.

Les sols de Gazax-et-Baccarisse sont principalement composés de terres argilo-calcaires et de sols limoneux. Ces types de sols, associés au climat océanique altéré, sont particulièrement propices à la culture de la vigne et des céréales. Par exemple, les coteaux argilo-calcaires sont souvent utilisés pour la viticulture, tandis que les plaines limoneuses conviennent mieux aux cultures céréalières.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 395 hectares et 9 exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent :

• Viticulture : La production d'Armagnac et de vins locaux est une tradition bien ancrée, bénéficiant des conditions climatiques et des types de sols favorables.
• Céréaliculture : La culture de céréales, notamment le maïs et le blé, est répandue, profitant des sols limoneux des plaines.
• Élevage : L'élevage de porcs noirs de Bigorre est également présent, valorisant les prairies naturelles de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Gazax-et-Baccarisse

La commune est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :

• Armagnac (AOC) : Eau-de-vie produite à partir de la distillation de vins blancs secs, bénéficiant d'un vieillissement en fûts de chêne.
• Bas Armagnac (AOC) : Sous-région de l'Armagnac réputée pour la finesse et la complexité de ses eaux-de-vie.
• Floc de Gascogne (AOC) : Apéritif traditionnel obtenu par l'assemblage de moût de raisin frais et d'Armagnac.
• Jambon noir de Bigorre (AOP) : Jambon sec issu de porcs noirs élevés en plein air, caractérisé par une saveur intense et une texture fondante.
• Porc noir de Bigorre (AOP) : Race porcine locale élevée en liberté, produisant une viande persillée et savoureuse.
• Saint-Mont (AOC) : Vin produit à partir de cépages locaux, offrant une palette aromatique riche et une bonne aptitude au vieillissement.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et les vents
• fr-lu.topographic-map.com – Topographic Map : Carte topographique et altitudes
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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