Météo agricole Joncels

Joncels est située à une altitude moyenne de 570 mètres, avec des variations allant de 290 à 835 mètres. Cette topographie vallonnée, caractérisée par des collines et des plateaux, influence le climat local en créant des microclimats propices à certaines cultures. Les zones élevées peuvent connaître des températures légèrement plus fraîches et des précipitations accrues, tandis que les vallées bénéficient d'un climat plus doux.

Les sols de Joncels sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés, ce qui est idéal pour la viticulture. Cette composition favorise la production de vins de qualité, en apportant des caractéristiques spécifiques aux cépages cultivés. Par exemple, les coteaux exposés au sud, bénéficiant d'un ensoleillement optimal, sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne.

Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 735 hectares répartie sur 7 exploitations, l'agriculture à Joncels est diversifiée. Les principales activités incluent la viticulture, l'élevage caprin et la production de châtaignes. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

• Viticulture : Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen favorisent la culture de la vigne, permettant la production de vins reconnus.
• Élevage caprin : Les prairies naturelles et les pâturages offrent des conditions idéales pour l'élevage de chèvres, contribuant à la production de fromages locaux.
• Production de châtaignes : Les forêts environnantes, notamment les châtaigneraies, permettent la récolte de châtaignes, un produit traditionnel de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Joncels

Plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) sont associés à Joncels :

• Pélardon (AOP) : Ce fromage de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, est produit à partir de lait cru. Son goût délicat et sa texture fondante en font un produit prisé.
• Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait de brebis, le Roquefort est affiné dans des caves naturelles, lui conférant une saveur unique et une texture crémeuse.
• Pays d'Oc (IGP) : Cette indication géographique concerne des vins produits dans la région, incluant des vins blancs, rouges et rosés, reconnus pour leur qualité et leur diversité.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données sur l'occupation des sols
• linternaute.com – Linternaute : Informations climatiques
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• inao.gouv.fr – INAO : Détails sur les appellations
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Joncels

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