Météo agricole L Eglise Aux Bois

L'Église-aux-Bois est une commune rurale de montagne située dans le Massif central, avec une altitude variant entre 518 mètres et 753 mètres, pour une altitude moyenne de 636 mètres. Cette topographie montagneuse influence le climat local, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes que dans les plaines environnantes.

Les sols de L'Église-aux-Bois sont principalement composés de sols granitiques typiques du Massif central. Ces sols, souvent acides et bien drainés, sont adaptés à la sylviculture et à l'élevage extensif. Par exemple, les zones forestières de la commune, comme le secteur de Villevaleix, sont propices à la sylviculture en raison de ces caractéristiques pédologiques.

L'activité agricole de L'Église-aux-Bois est dominée par l'élevage bovin et la sylviculture. Plusieurs exploitations se consacrent à l'élevage de bovins, notamment pour la production de viande. Par exemple, l'EARL des Hêtres et le GAEC des Palades sont des exploitations locales spécialisées dans l'élevage bovin.

La sylviculture est également une activité économique importante, avec des groupements forestiers tels que le Groupement Forestier Combe des Renards et le Groupement Forestier de la Forêt, qui exploitent les ressources forestières locales.

Les produits AOP/AOC/IGP de L'Église-aux-Bois

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de L'Église-aux-Bois :

• Agneau du Limousin (IGP) : Cet agneau est élevé selon des méthodes traditionnelles, garantissant une viande tendre et savoureuse.
• Veau du Limousin (IGP) : Issu de races locales, ce veau est réputé pour sa chair rosée et son goût délicat.
• Porc du Limousin (IGP) : Élevé en plein air, ce porc offre une viande de qualité supérieure, appréciée pour sa saveur.
• Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP) : Bien que plus typique du Sud-Ouest, ce produit est également présent dans la région, bénéficiant des conditions d'élevage favorables.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Ce jambon sec, emblématique du Sud-Ouest, est consommé dans la région et bénéficie d'une indication géographique protégée.
• Vins de la Corrèze (AOC) : Les vignobles de la Corrèze produisent des vins reconnus pour leur qualité, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.

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• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits locaux et labels de qualité
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Entreprises : Informations sur les entreprises locales
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