La Riviere Enverse 74440
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La Météo agricole et le Climat de La Rivière-Enverse
La Rivière-Enverse, située en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat influence directement les activités agricoles locales, notamment la production fromagère.
Ensoleillement : En 2024, la commune a enregistré 1 654 heures d'ensoleillement, légèrement en dessous de la moyenne nationale de 1 752 heures. Cela correspond à environ 69 jours de soleil sur l'année.
Températures : La température moyenne annuelle en 2024 était de 13,2 °C, en hausse par rapport aux 9,4 °C enregistrés en 1999. Les températures maximales ont atteint 35,9 °C, tandis que les minimales sont descendues jusqu'à -7,1 °C.
Précipitations : La Rivière-Enverse a reçu 951 millimètres de pluie en 2024, légèrement au-dessus de la moyenne nationale de 938 mm. Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec des pics au printemps et en automne.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée en 2024 était de 86 km/h, principalement lors des tempêtes hivernales.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 74440
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 804 mètres
Superficie : 796 hectares
Coordonnées GPS : 46.08967436271942° N, 6.633346199573149° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Rivière-Enverse
La Rivière-Enverse est une commune de montagne située dans la vallée du Haut-Giffre, entre Châtillon-sur-Cluses et Morillon. Son altitude varie de 619 mètres à 1 320 mètres, avec une superficie de 7,98 km². Cette topographie montagnarde influence le climat local, entraînant des variations de température et des précipitations plus abondantes, favorisant ainsi des activités agricoles spécifiques comme l'élevage et la production fromagère.
Types de Sols de La Rivière-Enverse
Les sols de La Rivière-Enverse sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention en eau et une fertilité optimale. Cette composition est idéale pour les pâturages destinés à l'élevage laitier, essentiel à la production de fromages locaux. Par exemple, des zones similaires dans la région, comme Taninges, présentent des sols argilo-calcaires favorisant la culture des Pommes et Poires de Savoie.
L'activité agricole de La Rivière-Enverse
L'économie de La Rivière-Enverse est historiquement agricole, avec une spécialisation dans l'élevage laitier et la production fromagère. Les conditions climatiques et la qualité des sols favorisent la production de fromages traditionnels.
- Produits phares :
- Abondance : Fromage à pâte pressée mi-cuite, fabriqué à partir de lait de vache, bénéficiant d'une AOP.
- Chevrotin : Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, également sous AOP.
- Reblochon de Savoie : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, bénéficiant d'une AOP.
Ces fromages sont produits localement, notamment à la Ferme La Poya, située à La Rivière-Enverse, qui propose des fromages de chèvre et de vache en vente directe.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Rivière-Enverse
La commune est incluse dans les aires d'appellation de plusieurs produits labellisés :
- Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée mi-cuite, au lait de vache, caractérisé par une saveur fruitée et une texture souple.
- Chevrotin (AOP) : Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, offrant une saveur délicate et une texture fondante.
- Reblochon de Savoie (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, reconnu pour sa texture crémeuse et son goût subtil.
- Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, au lait de vache, caractérisé par ses trous et son goût doux.
- Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, au lait de vache, offrant une saveur fruitée et une texture ferme.
- Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, avec une croûte grise et une pâte souple.
Ces produits bénéficient de labels garantissant leur origine et leur qualité, reflétant le savoir-faire traditionnel de la région.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de La Rivière-Enverse en 2024
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine de La Rivière-Enverse
- petitfute.com – Petit Futé : Présentation de la Ferme La Poya
- avisdegourmets.com – Avis de Gourmets : Informations sur la Ferme La Poya
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur La Rivière-Enverse
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