Météo agricole La Sauvetat

La Sauvetat s'étend sur une superficie de 2 752 hectares et présente une altitude moyenne de 158 mètres. La commune est caractérisée par un relief légèrement vallonné, typique du Pays de Gaure, avec des champs céréaliers et d'oléagineux entrecoupés de bois et de prairies. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et contribue à la diversité des microclimats locaux, influençant ainsi les pratiques agricoles.

Les sols de La Sauvetat sont principalement composés de limons et d'argiles, offrant une excellente rétention d'eau et une bonne aération. Cette composition est particulièrement adaptée à la culture de la vigne et à l'élevage, contribuant à la qualité exceptionnelle des produits locaux AOP et AOC.

La Sauvetat est une commune rurale dont l'économie repose principalement sur l'agriculture. En 2020, on y dénombrait 25 exploitations agricoles couvrant une surface agricole utilisée (SAU) de 2 132 hectares. L'orientation technico-économique dominante est la culture de céréales et/ou d'oléoprotéagineux.

Les produits AOP/AOC/IGP de La Sauvetat (32500)

La région est renommée pour ses produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP), d'appellations d'origine contrôlée (AOC) et d'indications géographiques protégées (IGP), notamment :

• Armagnac (AOC) : Eau-de-vie produite à partir de la distillation de vins blancs secs, réputée pour sa richesse aromatique et sa complexité.
• Armagnac-Ténarèze (AOC) : Sous-région de l'Armagnac, caractérisée par des eaux-de-vie puissantes et structurées, idéales pour un vieillissement prolongé.
• Bas Armagnac (AOC) : Autre sous-région de l'Armagnac, produisant des eaux-de-vie fines et élégantes, souvent considérées comme les plus délicates.
• Blanche Armagnac (AOC) : Version non vieillie de l'Armagnac, transparente et fruitée, appréciée pour sa fraîcheur.
• Floc de Gascogne (AOC) : Apéritif traditionnel obtenu par l'assemblage de moût de raisin frais et d'Armagnac, offrant des arômes fruités et floraux.
• Haut Armagnac (AOC) : Troisième sous-région de l'Armagnac, produisant des eaux-de-vie aux caractéristiques variées, souvent plus légères.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie.fr : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• meteocity.com – Meteocity.com : Informations touristiques et gastronomiques
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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