fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Lavaudieu
Lavaudieu, située dans le département de la Haute-Loire, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences montagnardes. Ce climat se caractérise par des hivers froids et des étés relativement chauds, avec des précipitations bien réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec une couverture nuageuse variable selon les saisons.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C, avec des minimales hivernales pouvant descendre en dessous de 0°C et des maximales estivales atteignant parfois 25°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont estimées à environ 800 mm, réparties de manière relativement homogène sur l'année.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales occasionnelles pouvant atteindre 60 km/h, notamment en période hivernale.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Haute-Loire (43)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 43100
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 543 mètres
Superficie : 1761 hectares
Coordonnées GPS : 45.26274837516002° N, 3.454993873554793° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 12
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 613 hectares
- SAU par exploitation : 51 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 479 €
- PAC par exploitation : 24 460 €
- Total subventions PAC de la ville : 293 514 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Lavaudieu
Lavaudieu est implantée à une altitude moyenne de 543 mètres, au cœur d'un paysage vallonné typique de la Haute-Loire. Cette topographie influence directement le climat local, en favorisant des variations de température et des microclimats propices à une diversité agricole.
Types de Sols de Lavaudieu
Les sols de Lavaudieu sont principalement composés de prairies (47%) et de forêts (37%), avec des zones agricoles hétérogènes représentant 11% du territoire. Cette diversité pédologique, combinée à la topographie et au climat, offre des conditions favorables à diverses pratiques agricoles.
L'activité agricole de Lavaudieu
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 613 hectares et 12 exploitations agricoles, Lavaudieu présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent l'élevage bovin pour la viande et le lait, ainsi que la culture de céréales destinées à l'alimentation du bétail.
Les produits AOP/AOC/IGP de Lavaudieu
La commune de Lavaudieu est incluse dans les aires d'appellation de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Jambon d'Auvergne (IGP) : Ce jambon sec est élaboré à partir de porcs élevés en Auvergne, salé et affiné selon des méthodes traditionnelles, offrant une saveur caractéristique.
- Porc d'Auvergne (IGP) : Cette indication géographique protégée garantit que les porcs sont nés, élevés et abattus en Auvergne, assurant une traçabilité et une qualité reconnues.
- Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne (IGP) : Ces produits de charcuterie sont fabriqués selon des recettes ancestrales, avec une sélection rigoureuse des viandes et un séchage contrôlé.
- Volailles d’Auvergne (IGP) : Cette appellation concerne des volailles élevées en plein air, nourries principalement de céréales, garantissant une chair tendre et savoureuse.
- Volailles du Forez (IGP) : Similaires aux volailles d'Auvergne, elles bénéficient d'un élevage en plein air et d'une alimentation spécifique, conférant une qualité gustative appréciée.
- Volailles du Velay (IGP) : Élevées dans le respect des traditions locales, ces volailles offrent une chair ferme et un goût authentique, reflet du terroir du Velay.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de Lavaudieu.
- haute-loire.chambres-agriculture.fr – Chambre d'agriculture de la Haute-Loire : Données sur l'agriculture en Haute-Loire.
- hauteloire.fr – Conseil général de la Haute-Loire : Informations sur l'agriculture et la forêt en Haute-Loire.
- aura.chambres-agriculture.fr – Chambres d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes : Chiffres clés de l'agriculture en Haute-Loire.
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur l'agriculture en Auvergne-Rhône-Alpes.
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