Météo agricole Le Grau Du Roi

Situé à une altitude moyenne de 1 mètre, le Grau-Du-Roi est caractérisé par une topographie plate, typique des zones littorales. Cette configuration favorise la formation de zones humides et de sols sableux, influençant directement le climat local en maintenant une certaine humidité et en modérant les variations de température.

Les sols du Grau-Du-Roi sont principalement composés de sables alluvionnaires riches en minéraux, résultant des dépôts fluviaux et marins. Cette composition est idéale pour la viticulture, notamment pour les vins AOP/AOC des Sables de Camargue. Le pH légèrement alcalin favorise également la culture du riz de Camargue et des oliviers, tandis que la structure bien drainée des sols permet une gestion efficace de l'eau, essentielle pour l'apiculture.

Malgré sa superficie de 5 795 hectares, le Grau-Du-Roi compte 5 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 334 hectares, soit une moyenne de 67 hectares par exploitation. L'orientation technico-économique dominante est la viticulture, avec une production notable de vins sous l'appellation Sable de Camargue.

Les produits AOP/AOC/IGP du Grau-Du-Roi

Le Grau-Du-Roi est reconnu pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Sable de Camargue (AOP) : Ce vin est produit sur des sols sableux spécifiques de la région, offrant des vins gris et gris de gris aux arômes subtils et à la fraîcheur caractéristique.
• Taureau de Camargue (AOP) : La viande de taureau élevée en Camargue est réputée pour sa saveur unique, résultant d'un élevage extensif dans les pâturages naturels de la région.
• Riz de Camargue (IGP) : Cultivé dans les rizières de la Camargue, ce riz bénéficie d'une Indication Géographique Protégée, garantissant son origine et sa qualité.
• Sel de Camargue ou Fleur de Sel de Camargue (IGP) : Récolté dans les marais salants de la région, ce sel est prisé pour sa pureté et ses qualités gustatives.

• letsgrau.com – Office de Tourisme du Grau-du-Roi : Informations sur les spécialités locales et les produits AOP/AOC/IGP.
• tourisme-saint-laurent-daigouze.fr – Office de Tourisme Terre de Camargue : Détails sur les produits gastronomiques de la région.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations viticoles et agroalimentaires du Grau-Du-Roi.
• fr.wikipedia.org – Viticulture en Camargue - Wikipédia : Détails sur la viticulture en Camargue et les labels IGP.
• fr.wikipedia.org – Le Grau-du-Roi - Wikipédia : Informations générales sur la commune, son climat et son agriculture.

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