Météo agricole Lhez

Lhez est une commune rurale caractérisée par des coteaux et vallées typiques du piémont pyrénéen. Son altitude varie entre 269 et 368 mètres, offrant un relief modéré. Cette topographie favorise la formation de microclimats, influençant localement les conditions météorologiques, notamment en termes de couverture nuageuse et de rosée matinale.

Les sols de Lhez sont principalement composés de prairies (52,4 %) et de forêts (47,6 %). Cette répartition est en adéquation avec la topographie vallonnée de la région. Les prairies, situées sur les coteaux, bénéficient d'un bon drainage, tandis que les zones forestières, souvent dans les vallées, présentent des sols plus humides. Par exemple, les coteaux de Haget à Lhez sont connus pour leurs prairies propices à l'élevage.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 19 hectares et deux exploitations agricoles, Lhez maintient une activité agricole modeste. Les prairies dominantes suggèrent une orientation vers l'élevage, notamment de bovins et d'ovins. La proximité de la zone d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) du Porc Noir de Bigorre indique également une possible implication dans l'élevage porcin traditionnel.

Les produits AOP/AOC/IGP de Lhez

Bien que Lhez ne soit pas directement mentionnée comme productrice, sa localisation au cœur de la Bigorre la place à proximité de produits emblématiques tels que le Jambon Noir de Bigorre et le Porc Noir de Bigorre, tous deux bénéficiant de l'AOP.

• Jambon Noir de Bigorre (AOP) : Ce jambon sec est élaboré à partir de porcs de race gasconne, élevés en plein air pendant au moins 12 mois. Après un salage doux au sel gemme des salines du bassin de l'Adour, il est affiné à l'air libre pendant 20 à 24 mois. Sa texture moelleuse et ses arômes subtils de fruits secs et de sous-bois en font un produit d'exception.
• Porc Noir de Bigorre (AOP) : Issu de la race gasconne, ce porc est élevé en liberté sur des prairies et sous-bois, se nourrissant principalement d'herbe, de glands et de châtaignes. Sa viande rouge persillée est reconnue pour sa saveur unique et sa qualité supérieure.

• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre AOP
• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre
• porcnoir.fr – Le Noir de Bigorre : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre
• cs186308.nfrance.com – Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Lhez

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