Météo agricole Limogne En Quercy

Située sur le Causse de Limogne, la commune présente un relief typique des plateaux calcaires du Quercy. Cette topographie se caractérise par des terrains légèrement vallonnés, parsemés de dolines et de formations karstiques. L'altitude varie entre 214 et 403 mètres, avec une moyenne de 314 mètres. Cette configuration influence le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures, notamment la truffe.

Les sols de Limogne-en-Quercy sont principalement argilo-calcaires, caractéristiques des causses du Quercy. Ces sols, riches en calcaire, offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, conditions idéales pour la culture de la truffe noire. Par exemple, les zones autour de Lalbenque, à proximité, sont réputées pour leurs truffières prospères.

L'agriculture à Limogne-en-Quercy est dominée par l'élevage d'équidés et d'autres herbivores. En 2020, la commune comptait 17 exploitations agricoles, avec une surface agricole utilisée (SAU) totale de 1 918 hectares. La superficie moyenne par exploitation a augmenté au fil des années, passant de 32 hectares en 1988 à 113 hectares en 2020.

Les produits AOP/AOC/IGP de Limogne-en-Quercy

• Bleu des Causses (AOC) : Ce fromage à pâte persillée est élaboré à partir de lait de vache. Affiné dans des caves naturelles, il développe une saveur douce et une texture crémeuse.
• Rocamadour (AOC) : Petit fromage de chèvre à pâte molle, le Rocamadour est affiné pendant une courte période, offrant une texture fondante et un goût délicat.
• Agneau du Quercy (IGP) : Issu de races locales, cet agneau est élevé en plein air et nourri principalement de lait maternel et de pâturages, garantissant une viande tendre et savoureuse.
• Melon du Quercy (IGP) : Cultivé sur des sols argilo-calcaires, ce melon se distingue par sa chair sucrée et juteuse, bénéficiant d'un climat favorable à sa maturation.

• linternaute.com – Climat de Limogne-en-Quercy en 2023 : Données climatiques détaillées pour l'année 2023.
• lopt.org – Causse de Limogne - L'Observatoire des Produits du Terroir : Informations sur les spécialités et produits du terroir de la région.
• lopt.org – Agneau du Quercy - L'Observatoire des Produits du Terroir : Détails sur l'IGP Agneau du Quercy.
• officedetourismedesdeuxrives.fr – Les produits du terroir - Office de Tourisme des Deux Rives : Informations sur le Melon du Quercy IGP.
• fr.wikipedia.org – Limogne-en-Quercy - Wikipédia : Informations générales sur la commune.

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