La Météo agricole et le Climat de Lorrez-le-Bocage-Préaux
Lorrez-le-Bocage-Préaux, située en Seine-et-Marne, bénéficie d'un climat océanique altéré caractéristique du nord-est du bassin parisien. Ce climat se distingue par un ensoleillement modéré, une pluviométrie moyenne répartie régulièrement tout au long de l'année, et des hivers froids.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, influencé par la couverture nuageuse fréquente.
Températures : Les hivers sont froids, avec des températures minimales souvent proches de 0°C, tandis que les étés restent tempérés, les maximales dépassant rarement 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement uniforme sur l'année, sans période de sécheresse marquée.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, avec des rafales occasionnelles, notamment en automne et en hiver.
Informations
- Région : Ile-De-France
- Département : Seine-Et-Marne (77)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 77710
- Population (2020) : 1200
Altitude Moyenne : 128 mètres
Superficie : 1976 hectares
Coordonnées GPS : 48.23973100965054° N, 2.8964881291817512° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 9
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 2062 hectares
- SAU par exploitation : 229 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 249 €
- PAC par exploitation : 57 144 €
- Total subventions PAC de la ville : 514 295 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Lorrez-le-Bocage-Préaux
Le village de Lorrez-le-Bocage est implanté dans la vallée du Lunain, entre Vaux-sur-Lunain et Paley, tandis que Préaux se situe sur le plateau. Cette configuration topographique, caractérisée par une alternance de bois et de champs, est typique de la région. La présence de la vallée favorise la formation de microclimats, avec des températures légèrement plus fraîches et une humidité accrue, influençant ainsi les conditions météorologiques locales.
Types de Sols de Lorrez-le-Bocage-Préaux
Le sous-sol de la région de la Brie, où se situe Lorrez-le-Bocage-Préaux, est principalement composé de marnes et de calcaires siliceux. Les plateaux recouverts de lœss sont fertiles et favorables à la grande culture céréalière. Cette composition géologique, combinée au climat océanique altéré, offre des conditions propices à l'agriculture, notamment pour la culture de céréales et d'oléagineux.
L'activité agricole de Lorrez-le-Bocage-Préaux
Lorrez-le-Bocage-Préaux est située dans la petite région agricole dénommée la « Bocage gâtinais », à l'extrême sud du département. En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture de céréales et d'oléoprotéagineux (COP). Le nombre d’exploitations est passé de 20 en 1988 à 11 en 2010, tandis que la surface agricole utilisée a augmenté, passant de 1 976 ha en 1988 à 2 062 ha en 2010.
Les produits AOP/AOC/IGP de Lorrez-le-Bocage-Préaux
La région est réputée pour la production de fromages AOP tels que le Brie de Meaux et le Brie de Melun.
- Brie de Meaux (AOP) : Ce fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, se présente sous la forme d’un disque de 36 à 37 cm de diamètre. Sa pâte est de couleur jaune paille, offrant un goût fruité et doux. Son affinage est de quatre semaines minimum, durant lesquelles il est retourné fréquemment pour assurer un développement homogène de la croûte.
- Brie de Melun (AOP) : Plus petit que le Brie de Meaux, avec un diamètre de 27 à 28 cm, le Brie de Melun possède une pâte jaune plus crémeuse, parsemée de taches brunes ou orangées. Son parfum de sous-bois et ses arômes prononcés résultent d’un affinage moyen de douze semaines, avec un minimum de cinq semaines.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Brie de Meaux et le Brie de Melun
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur le Brie de Melun
- fromage-pouillot.fr – Fromagerie Pouillot : Informations sur le Brie de Melun
- fr.wikipedia.org – Économie de Seine-et-Marne : Données économiques du département
- fr.wikipedia.org – Lorrez-le-Bocage-Préaux : Informations générales sur la commune
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