Météo agricole Macau

Macau est située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, dans le Haut-Médoc. La commune présente une topographie relativement plate, avec une altitude moyenne de 7 mètres. Cette proximité avec l'estuaire influence le microclimat local, en modérant les variations de température et en réduisant le risque de gelées printanières, ce qui est favorable à la culture de la vigne.

Les sols de Macau sont principalement composés de graves (petits cailloux) reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ces sols bien drainés sont idéaux pour la viticulture, permettant aux racines de la vigne de s'enfoncer profondément et d'accéder à l'humidité nécessaire, même en période sèche. Par exemple, le Château Cantemerle, situé à Macau, bénéficie de ce type de sol, contribuant à la qualité de ses vins.

L'activité agricole prédominante à Macau est la viticulture, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 718 hectares dédiée principalement à la culture de la vigne. La commune compte 4 exploitations viticoles, produisant des vins sous diverses appellations prestigieuses.

Les produits AOP/AOC/IGP de Macau (33460)

Macau est reconnue pour la production de plusieurs vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC) :

• Bordeaux : Appellation générique couvrant l'ensemble du vignoble bordelais, produisant des vins rouges, blancs et rosés.
• Bordeaux supérieur : Vins rouges et blancs avec des critères de production plus stricts que l'AOC Bordeaux, offrant une qualité supérieure.
• Crémant de Bordeaux : Vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle, disponibles en blanc et en rosé.
• Haut-Médoc : Appellation régionale produisant exclusivement des vins rouges, réputés pour leur structure et leur potentiel de garde.
• Médoc : Appellation couvrant la partie nord du vignoble du Médoc, produisant des vins rouges élégants et tanniques.

Parmi les domaines viticoles de Macau, le Château Cantemerle est particulièrement notable. Classé cinquième cru dans le classement de 1855, il produit des vins sous l'AOC Haut-Médoc, reconnus pour leur finesse et leur complexité.

Ces sources fournissent des informations détaillées sur les appellations viticoles et les caractéristiques géographiques de la région de Macau.

• inao.gouv.fr – Crémant de Bordeaux - INAO : Détails sur l'AOC Crémant de Bordeaux
• fr.wikipedia.org – Château Cantemerle : Informations sur le Château Cantemerle et l'AOC Haut-Médoc
• fr.wikipedia.org – Bordeaux (AOC) : Informations sur l'AOC Bordeaux
• fr.wikipedia.org – Bordeaux-supérieur : Détails sur l'AOC Bordeaux-supérieur
• fr.wikipedia.org – Médoc : Informations sur l'AOC Médoc

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