Météo agricole Maussac

Maussac est située à une altitude moyenne de 605 mètres, s'étendant sur une superficie de 1 391 hectares. La commune est traversée par la rivière Luzège et plusieurs ruisseaux, tels que le ruisseau de Chassagnoux et le ruisseau de Laplagne. Cette topographie vallonnée, combinée à son réseau hydrographique, influence directement le climat local en favorisant des conditions humides et des températures modérées, idéales pour l'élevage et la culture de prairies.

Les sols de Maussac sont principalement limoneux, avec une bonne teneur en matière organique, favorisant la croissance de pâturages de qualité. Le pH du sol est généralement neutre à légèrement acide, ce qui est idéal pour les prairies et les cultures fourragères. La structure bien drainée des sols évite la stagnation de l'eau, un facteur crucial pour l'élevage de qualité.

Maussac compte trois exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 295 hectares. L'élevage est l'activité prédominante, bénéficiant des conditions climatiques favorables et des sols riches de la région. Les précipitations régulières assurent des pâturages de qualité pour les animaux, tandis que les températures modérées et l'ensoleillement adéquat soutiennent la croissance des cultures fourragères.

Les produits AOP/AOC/IGP de Maussac

Maussac est renommée pour la production de plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) et d'Indications Géographiques Protégées (IGP), notamment :

• Porc du Limousin (IGP) : Élevé en plein air, offrant une viande tendre et savoureuse.
• Agneau du Limousin (IGP) : Caractérisé par sa chair fine et délicate, élevé sur des pâturages verdoyants.
• Veau du Limousin (IGP) : Viande de veau tendre et juteuse, élevée dans des conditions optimales.
• Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP) : Produit réputé pour son goût délicat et sa texture fondante.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Séché naturellement, offrant une saveur douce et un arôme distinctif.

Ces produits bénéficient des conditions climatiques favorables et des sols riches de la région, qui assurent une qualité exceptionnelle.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Maussac en 2023
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et hydrographiques de Maussac
• meteocity.com – Météocity : Informations climatiques générales de la Corrèze
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Données climatiques et démographiques de Maussac
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Maussac

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