Météo agricole Mazerolles

Mazerolles présente un paysage de plaines vallonnées, ponctué de forêts et de vallées. Cette topographie influence directement le climat local, en favorisant des microclimats propices à certaines cultures. La présence de la rivière Vienne, traversant la commune sur environ 4 km, joue également un rôle clé dans la régulation thermique et l'humidité ambiante.

Les sols de Mazerolles sont variés et adaptés à différentes pratiques agricoles :

• Terres fortes : Représentant 31% du territoire, ces sols argileux sont propices aux cultures céréalières.
• Argile à silex peu profonde : Occupant 9% de la surface, ces sols conviennent bien à la viticulture.
• Terres de brande : Couvrant 25% de la commune, ces sols sont souvent utilisés pour des pâturages ou laissés en friche.
• Bornais : Constituant 2% du territoire, ces sols brun clair sur limons, profonds et humides, sont adaptés aux cultures maraîchères.
• Calcaire : Présent dans les vallées et terrasses alluviales sur 33% de la surface, ce type de sol est favorable à la viticulture.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 141 hectares et 12 exploitations agricoles, Mazerolles maintient une activité agricole dynamique. Les principales productions sont :

• Céréales : Blé tendre et orge, bénéficiant des terres fortes.
• Oléagineux : Tournesol, adapté aux terres de brande.
• Fourrages : Destinés à l'élevage local.
• Élevage : Bovins et ovins, profitant des prairies naturelles.

Les produits AOP/AOC/IGP de Mazerolles (86320)

La commune est reconnue pour plusieurs produits labellisés :

• Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre, à la texture onctueuse et au goût délicat, est fabriqué à partir de la crème de lait de vaches élevées dans la région.
• Veau du Limousin (IGP) : Viande tendre et savoureuse, issue de veaux élevés sous la mère dans des conditions traditionnelles.
• Agneau du Poitou-Charentes (IGP) : Reconnu pour sa chair fine, cet agneau est élevé en plein air, se nourrissant principalement de pâturages locaux.
• Porc du Limousin (IGP) : Viande de porc de qualité, provenant d'animaux élevés selon des méthodes respectueuses du bien-être animal.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Ce jambon sec, affiné pendant plusieurs mois, offre une saveur douce et légèrement salée, appréciée des gourmets.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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