Météo agricole Mortcerf

Située à une altitude moyenne de 119 mètres, Mortcerf présente un relief légèrement vallonné. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont le ru de Binel, affluent du Grand Morin. Cette topographie favorise une bonne drainage des sols, influençant positivement le climat local en limitant les risques d'inondation et en assurant une humidité modérée des terres.

Les sols de Mortcerf sont principalement composés de terres arables et de forêts. En 2018, les terres arables représentaient 24% de l'occupation des sols, tandis que les forêts couvraient 67,4%. Cette composition est typique de la région de la Brie boisée, caractérisée par des sols fertiles adaptés à la culture céréalière.

Mortcerf est située dans la petite région agricole dénommée la Brie boisée, propice à la culture de céréales et d'oléoprotéagineux. Cependant, le nombre d'exploitations agricoles a diminué au fil des années, passant de 4 en 1988 à 1 en 2010. Cette tendance reflète une réduction générale des terres cultivables et du nombre d'agriculteurs dans la région.

Les produits AOP/AOC/IGP à Mortcerf (77163)

Bien que Mortcerf ne produise pas directement de produits AOP, AOC ou IGP, la commune est située à proximité des zones de production des célèbres Brie de Meaux et Brie de Melun, deux fromages bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).

• Brie de Meaux (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa saveur douce et légèrement noisetée.
• Brie de Melun (AOP) : Également un fromage à pâte molle et croûte fleurie, mais avec un goût plus prononcé et une texture plus ferme que le Brie de Meaux.

• linternaute.com – Climat Mortcerf (77163) en 2023 : Données climatiques et météorologiques de Mortcerf en 2023.
• sencrop.com – Météo agricole Mortcerf 77163 - SENCROP : Prévisions météorologiques agricoles pour Mortcerf.
• fr.wikipedia.org – Mortcerf - Wikipédia : Informations générales sur la commune de Mortcerf.

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