Météo agricole Mourvilles Hautes

Mourvilles-Hautes est une commune rurale dont l'altitude varie entre 223 mètres et 311 mètres, avec une altitude moyenne de 267 mètres. Cette topographie vallonnée influence le climat local en favorisant des microclimats, notamment des variations de température et d'humidité selon l'altitude et l'exposition des versants.

La région du Lauragais, où se situe Mourvilles-Hautes, est caractérisée par des sols argilo-calcaires. Ces sols, riches en argile et en calcaire, sont propices à la culture de céréales comme le blé dur et le tournesol. Par exemple, les coteaux environnants sont souvent utilisés pour ces cultures, bénéficiant de la fertilité et de la bonne rétention d'eau de ces sols.

L'agriculture est une activité prédominante à Mourvilles-Hautes. En 2020, la commune comptait six exploitations agricoles couvrant une superficie agricole utilisée (SAU) de 597 hectares. Les principales cultures sont les céréales et les oléoprotéagineux, notamment le blé dur et le tournesol, adaptés aux sols argilo-calcaires et au climat océanique altéré de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Mourvilles-Hautes

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de Mourvilles-Hautes :

• Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP) : Ce label garantit l'origine et la qualité des foies gras produits dans le Sud-Ouest de la France, une région réputée pour son savoir-faire en matière d'élevage de canards et de production de foie gras.
• Comté Tolosan (IGP) : Cette indication géographique protégée concerne des vins produits dans le bassin du Sud-Ouest, incluant le Lauragais. Ces vins sont reconnus pour leur diversité et leur qualité, reflétant le terroir local.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Bien que principalement associé au Pays Basque, le Jambon de Bayonne est également produit dans d'autres départements du Sud-Ouest, dont la Haute-Garonne. Ce jambon sec est apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante.
• Volailles du Lauragais (IGP) : Ce label concerne les volailles élevées dans le Lauragais, une région historique de production avicole. Les volailles du Lauragais sont reconnues pour leur qualité gustative, résultant de méthodes d'élevage traditionnelles.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Mourvilles-Hautes en 2023
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits AOP/IGP
• franco.wiki – Franco.wiki : Données sur l'agriculture locale
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Mourvilles-Hautes

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