fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Aigny
Saint-Aigny, située dans le département de l'Indre, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds. Ce climat est propice à l'agriculture, offrant des conditions favorables à diverses cultures et élevages.
Ensoleillement : La région jouit d'un bon ensoleillement, particulièrement en été, ce qui favorise la croissance des cultures et le développement des pâturages.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des hivers doux et des étés tempérés, offrant un environnement stable pour l'agriculture.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement uniforme tout au long de l'année, assurant une humidité suffisante pour les cultures sans périodes prolongées de sécheresse.
Vents : Les vents sont généralement modérés, avec des rafales occasionnelles, mais sans impact significatif sur les activités agricoles.
Informations
- Région : Centre
- Département : Indre (36)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 36300
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 118 mètres
Superficie : 1479 hectares
Coordonnées GPS : 46.63320101887659° N, 1.005769185144657° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Aigny
Saint-Aigny est située dans le sud-ouest du département de l'Indre, au sein de la région naturelle du Blancois et du parc naturel régional de la Brenne. La commune est traversée par la rivière Creuse, offrant des vallées fertiles propices à l'agriculture. La présence de la Grotte de la Garenne témoigne d'une géologie variée, avec des formations calcaires et des cavités souterraines. Cette topographie diversifiée influence le climat local, en favorisant des microclimats adaptés à différentes cultures et élevages.
Types de Sols de Saint-Aigny
Les sols de Saint-Aigny sont principalement composés de formations calcaires, caractéristiques de la région du Blancois. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à l'élevage caprin et à la culture de plantes fourragères. Par exemple, les prairies situées le long de la rivière Creuse offrent des pâturages de qualité pour les chèvres, contribuant à la production de fromages renommés tels que le Pouligny-Saint-Pierre.
L'activité agricole de Saint-Aigny
L'agriculture à Saint-Aigny est dominée par l'élevage caprin, en raison de la combinaison favorable du climat océanique altéré, de la topographie vallonnée et des sols calcaires. Cette synergie permet la production de fromages de chèvre de haute qualité, notamment le Pouligny-Saint-Pierre.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Aigny
- Pouligny-Saint-Pierre (AOP) : Ce fromage de chèvre, reconnaissable à sa forme pyramidale élancée, est produit dans une aire géographique restreinte incluant Saint-Aigny. Il est fabriqué à partir de lait de chèvre entier, avec une pâte molle obtenue par coagulation lactique et une croûte naturellement bleutée. Son goût délicat et sa texture fondante en font un produit phare de la région.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) : Informations sur l'AOC Pouligny-Saint-Pierre
- berryprovince.com – Berry Province : Détails sur le Pouligny-Saint-Pierre
- alliance-elevage.com – Alliance Élevage : Historique de l'AOP Pouligny-Saint-Pierre
- fromageriehamel.com – Fromagerie Hamel : Description du Pouligny Saint-Pierre
- histoiresetfromages.fr – Histoires et Fromages : Informations sur le Pouligny-Saint-Pierre
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