Météo agricole Saint Bonnet Du Gard

Située à une altitude moyenne de 91 mètres, la commune présente un relief légèrement vallonné. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et de maladies liées à l'humidité.

Les sols de Saint-Bonnet-du-Gard sont principalement composés de schistes et de granites dégradés, formant un sol arable sableux et peu argileux. Cette composition assure un bon drainage et une faible rétention d'eau, conditions idéales pour la culture de la vigne et de l'olivier.

L'agriculture locale est dominée par la viticulture, avec une orientation technico-économique centrée sur cette production. En 2020, quatre exploitations agricoles étaient recensées sur la commune, exploitant une superficie agricole utilisée de 20 hectares. Les conditions climatiques et pédologiques sont particulièrement propices à la culture de la vigne, permettant la production de vins de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP à Saint-Bonnet-du-Gard

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine sont associés à la région :

• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Produite principalement à partir de la variété Picholine, cette huile est reconnue pour ses arômes fruités et sa légère amertume.
• Olive de Nîmes (AOP) : La Picholine est également consommée en tant qu'olive de table, appréciée pour sa chair ferme et son goût caractéristique.
• Pélardon (AOP) : Ce fromage de chèvre au lait cru, à pâte molle, est produit dans les Cévennes et les Garrigues, dont fait partie Saint-Bonnet-du-Gard.
• Taureau de Camargue (AOP) : La viande de taureau élevée en Camargue est réputée pour sa saveur unique, résultat d'un élevage extensif en milieu naturel.

• petitfute.com – Produits gourmands, spécialités locales et vins à Saint-Bonnet-du-Gard - Petit Futé : Informations sur les produits locaux
• fr.wikipedia.org – Saint-Bonnet-du-Gard - Wikipédia : Informations générales sur la commune
• fr.wikipedia.org – Huile d'olive de Nîmes - Wikipédia : Détails sur l'AOP Huile d'olive de Nîmes
• fr.wikipedia.org – Fraise de Nîmes - Wikipédia : Informations sur l'IGP Fraise de Nîmes
• fr.wikipedia.org – Oignon doux des Cévennes - Wikipédia : Informations sur l'AOP Oignon doux des Cévennes

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