Météo agricole Saint Cyr De Salerne

S'étendant sur une superficie de 638 hectares, Saint-Cyr-de-Salerne présente un relief varié. Les parties ouest et centrale sont dominées par le paysage faiblement ondulé du plateau du Lieuvin, tandis que les parties sud et nord sont marquées par la présence de thalwegs à la dénivellation importante, comme c'est notamment le cas du ravin qui traverse les hameaux du Plessis et de la Roserie. L'altitude moyenne est de 123 mètres, avec un point culminant à 163 mètres et le point le plus bas à 83 mètres.

Cette topographie influence le climat local en favorisant la formation de microclimats, notamment dans les vallées où l'humidité peut être plus élevée et les températures légèrement plus basses.

La commune possède des sols constitués par des formations superficielles de caractéristiques loessiques ou crétacées, datant principalement de l'ère secondaire. Les formations superficielles rencontrées sont :

• Limons de plateaux (LP) : Principalement présents dans la partie centrale de la commune, notamment aux hameaux du Puisnier, du Mont Foucard et de la Fontelaye.
• Formations résiduelles à silex (RS) : S'étendant en « écharpe » le long des limites nord, sud et est de la commune, incluant Le Village, Le Plessis, Les Bouteaux, L'Aunerie et Le Bocage.
• Colluvions de vallées sèches (Cf) : Correspondant à un limon fin déposé au fond du thalweg présent dans la partie sud de la commune, du Plessis jusqu'à la Roserie.

Ces types de sols, combinés à la topographie variée, influencent les pratiques agricoles locales en déterminant les cultures les mieux adaptées à chaque zone.

Saint-Cyr-de-Salerne est une commune rurale où l'agriculture joue un rôle prépondérant. Les principales activités agricoles incluent la culture de céréales, l'élevage bovin et la production de pommes à cidre. Ces activités sont étroitement liées aux caractéristiques pédologiques et climatiques de la région.

• Céréales : Les limons de plateaux offrent des conditions idéales pour la culture de céréales telles que le blé et l'orge.
• Élevage bovin : Les prairies naturelles, favorisées par les formations résiduelles à silex, sont propices à l'élevage de bovins pour la production de viande et de lait.
• Pommes à cidre : Les colluvions de vallées sèches, riches en nutriments, sont particulièrement adaptées à la culture de pommiers destinés à la production de cidre.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Cyr-de-Salerne

La région est réputée pour la production de deux produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, le Calvados est un spiritueux emblématique de la Normandie, apprécié pour sa richesse aromatique.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par le mélange de moût de pomme et de Calvados, le Pommeau est reconnu pour sa douceur et ses arômes fruités.

• politique.pappers.fr – Rapport de présentation - Carte communale de Saint-Cyr-de-Salerne : Informations sur la topographie et les types de sols.
• linternaute.com – Climat de Saint-Cyr-de-Salerne en 2023 : Données climatiques et précipitations.
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Saint-Cyr-de-Salerne : Informations sur les produits agricoles locaux.
• fr.wikipedia.org – Saint-Cyr-de-Salerne - Wikipédia : Informations générales sur la commune.

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