Météo agricole Saint Cyr

La commune de Saint-Cyr s'étend sur une superficie de 579 hectares, avec une altitude variant de 7 mètres à 84 mètres. Le point culminant se situe au lieu-dit "les Trois Maisons". Cette topographie légèrement vallonnée, typique du bocage normand, favorise la rétention d'humidité et influence le climat local en contribuant à des précipitations relativement élevées.

Les sols de Saint-Cyr sont principalement composés de terres arables et de prairies, caractéristiques du bocage normand. Ces sols fertiles, associés à la topographie vallonnée et au climat humide, sont propices à l'élevage bovin et à la culture de pommiers pour la production de cidre.

L'agriculture à Saint-Cyr est dominée par l'élevage bovin et la production laitière, bénéficiant des prairies fertiles et du climat humide. La culture de pommiers pour la production de cidre est également répandue, profitant des conditions climatiques favorables.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Cyr (50310)

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région :

• Beurre et crème d'Isigny (AOP) : Produits laitiers réputés pour leur richesse et leur onctuosité, issus du lait de vaches élevées dans les prairies normandes.
• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, emblématique de la Normandie, appréciée pour sa complexité aromatique.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, symbole du savoir-faire fromager normand.
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOC/AOP) : Cidre traditionnel élaboré à partir de variétés locales de pommes, offrant une palette de saveurs unique.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, alliant douceur et caractère.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, au goût subtil et à la texture crémeuse.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOC/AOP) : Agneaux élevés sur les prés salés, offrant une viande tendre et savoureuse, imprégnée des saveurs maritimes.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques de Saint-Cyr en 2023
• produits-normandie.fr – Produits-Normandie.fr : Informations sur les spécialités et appellations du terroir normand
• data.gouv.fr – Data.gouv.fr : Liste des labels de qualité (AOC, AOP et IGP) en Normandie
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur le tourisme, la culture et le patrimoine de Saint-Cyr
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Cyr

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