Météo agricole Saint Ouen Domprot

La commune de Saint-Ouen-Domprot s'étend sur une superficie de 4 750 hectares et présente une altitude moyenne de 150 mètres. Le territoire est marqué par la présence de deux reliefs notables : le Mont Clavet, culminant à 150 mètres, et le Mont Ardoin, point culminant de la commune à 176 mètres. Ces reliefs influencent localement les conditions météorologiques, notamment en modifiant les régimes de vent et en créant des microclimats propices à certaines cultures.

Les sols de Saint-Ouen-Domprot sont principalement composés de terres arables, représentant 53,4 % du territoire communal. Ces sols fertiles sont favorables à l'agriculture céréalière. On trouve également des zones agricoles hétérogènes (4,4 %), des milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (23 %) et des forêts (16,4 %). La diversité des sols, combinée à la topographie variée, offre un potentiel agricole diversifié.

L'activité agricole de Saint-Ouen-Domprot est dominée par la culture céréalière, rendue possible grâce aux vastes terres arables et au climat océanique altéré. Les précipitations régulières et les sols fertiles favorisent la production de céréales telles que le blé et l'orge.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Ouen-Domprot

Parmi les produits phares de la région figure le Brie de Meaux, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1980. Ce fromage est élaboré à partir de lait cru de vache et se distingue par sa pâte onctueuse de couleur jaune paille et sa croûte blanche duveteuse. Son goût fruité et sa texture fondante en font un incontournable des plateaux de fromages.

• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Brie de Meaux et le Brie de Melun
• produits-laitiers-aop.fr – Produits laitiers AOP : Détails sur le Brie de Meaux
• tastefrance.com – Taste France Magazine : Présentation du Brie de Meaux AOP
• lopt.org – L'OPT : Profil aromatique du Brie de Meaux
• henri-boucher.fr – Henri Boucher : Description du Brie de Meaux AOP
• confreriedubriedemeaux.fr – Confrérie du Brie de Meaux : Informations sur les labels AOC et AOP
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Saint-Ouen-Domprot
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations détaillées sur le Brie de Meaux

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