La Météo agricole et le Climat de Saint-Secondin
Saint-Secondin, située dans le département de la Vienne, est exposée à un climat océanique altéré. Cette région, caractéristique du Poitou-Charentes, bénéficie d'un bon ensoleillement, particulièrement en été, et de vents modérés.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement généreux, surtout durant la période estivale, favorisant ainsi les cultures agricoles.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont douces, avec des hivers modérés et des étés chauds, offrant des conditions propices à une variété de cultures.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement équilibrée tout au long de l'année, assurant un apport hydrique suffisant pour les besoins agricoles.
Vents : Les vents, bien que modérés, peuvent influencer certaines pratiques agricoles, notamment en matière de protection des cultures.
Informations
- Région : Poitou-Charentes
- Département : Vienne (86)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 86350
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 133 mètres
Superficie : 3800 hectares
Coordonnées GPS : 46.32553329531228° N, 0.490583315025363° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Secondin
Saint-Secondin s'étend sur une superficie de 3 800 hectares, avec une altitude moyenne de 133 mètres. Cette topographie relativement plate et légèrement vallonnée facilite les activités agricoles et influence positivement le climat local en permettant une bonne circulation de l'air et un drainage efficace des sols.
Types de Sols de Saint-Secondin
Les sols de Saint-Secondin sont principalement composés de sols argilo-calcaires. Cette composition, combinée à la topographie et au climat, est particulièrement favorable à la culture de céréales et à l'élevage caprin.
L'activité agricole de Saint-Secondin
L'agriculture à Saint-Secondin est diversifiée, avec une prédominance de la culture céréalière et de l'élevage caprin. En 2010, la commune comptait 31 exploitations agricoles, contre 44 en 2000. Les surfaces agricoles utilisées ont diminué, passant de 2 000 hectares en 2000 à 1 700 hectares en 2010, dont 873 hectares sont irrigables.
- Cultures principales :
- Céréales : 59 % des terres cultivées sont dédiées aux céréales, avec une répartition égale entre le blé tendre et le maïs, et une présence moindre d'orge.
- Oléagineux : 19 % des surfaces sont consacrées aux oléagineux, principalement le colza et le tournesol.
- Fourrages : 14 % des terres sont utilisées pour la production de fourrages, essentiels pour l'alimentation du bétail.
- Élevage :
- Bovins : En 2010, sept exploitations abritaient un élevage de bovins, totalisant 1 000 têtes.
- Ovins : Huit exploitations élevaient des ovins, avec un total de 1 000 têtes.
- Caprins : Un élevage caprin s'est développé, réparti sur trois fermes, avec une vocation laitière prédominante.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Secondin
Saint-Secondin est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :
- Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre est fabriqué exclusivement à partir de crème de lait de vache provenant des départements de la Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne et Vendée. Il se distingue par une texture fine et onctueuse, ainsi qu'une saveur particulière avec des notes subtiles de crème fraîche et de noisette. Sa production repose sur une maturation biologique lente de la crème, enrichissant son bouquet aromatique.
- Chabichou du Poitou (AOP) : Fromage de chèvre au lait cru et entier, le Chabichou du Poitou se présente sous la forme d'un petit tronc de cône, appelé "bonde". Sa croûte ivoire est fine et forme des petits plis. Ce fromage bénéficie d'une Appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1990 et d'une Appellation d'origine protégée (AOP) depuis 1996. La production du lait, la fabrication et l'affinage des fromages doivent être effectués dans une aire géographique précise, incluant principalement les départements de la Vienne et des Deux-Sèvres.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Chabichou du Poitou AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Beurre Charentes-Poitou
- tastefrance.com – Taste France Magazine : Présentation du Beurre AOP Charentes-Poitou
- fromagesdechevre.com – Fromages de chèvre : Description du Chabichou du Poitou AOP
- aop-beurre-charentes-poitou.fr – Beurre Charentes-Poitou AOP : Site officiel du Beurre Charentes-Poitou AOP
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