Météo agricole Saint Victor D Epine

Située à une altitude moyenne de 149 mètres, la commune présente un relief légèrement vallonné typique du Pays d'Auge. Cette topographie influence le climat local en favorisant des précipitations plus abondantes sur les versants exposés aux vents dominants. Les vallées et les collines créent des microclimats propices à diverses cultures agricoles.

Les sols de Saint-Victor-d'Épine sont principalement composés de limons argileux et de calcaires, caractéristiques du Pays d'Auge. Ces sols fertiles, associés à un climat humide, sont particulièrement adaptés à l'élevage bovin et à la culture de pommiers. Par exemple, les prairies du hameau de la Minardière sont réputées pour leur qualité, favorisant une herbe riche pour le pâturage.

L'agriculture est au cœur de l'économie locale, avec une prédominance de l'élevage bovin et de la culture de céréales. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent également la culture de pommiers, essentielle à la production de cidre et de calvados.

• Produits phares :
• Calvados : Eau-de-vie de pomme distillée, bénéficiant d'une AOC, produite à partir des pommes locales.
• Pommeau de Normandie : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de calvados, également sous AOC.
• Pont-l'Évêque : Fromage à pâte molle et croûte lavée, dont la production est favorisée par l'élevage laitier local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Victor-d'Épine

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de pomme distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif doux résultant du mélange de moût de pomme et de calvados, apprécié pour sa rondeur en bouche.
• Pont-l'Évêque (AOC) : Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au goût subtil et à la texture crémeuse, produit à partir du lait des vaches élevées localement.

• villesavivre.fr – Villes à vivre : Informations sur le climat et l'économie locale.
• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques détaillées.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie : Liste des entreprises agricoles locales.
• meteociel.fr – Meteociel : Prévisions météorologiques détaillées.

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