Météo agricole Saint Vivien De Medoc

Située à une altitude moyenne de 4 mètres, Saint-Vivien-de-Médoc présente une topographie relativement plate, typique des zones littorales. Cette faible élévation, combinée à la proximité de l'estuaire de la Gironde, influence directement le climat local en favorisant une humidité ambiante élevée et en modérant les variations thermiques.

Les sols de Saint-Vivien-de-Médoc sont principalement composés de graves (mélange de graviers, galets et sables) et de sables, caractéristiques du Médoc. Ces sols, bien drainés et peu fertiles, sont particulièrement adaptés à la viticulture. Par exemple, les vignobles de l'appellation Médoc, présents dans la région, prospèrent sur ces croupes graveleuses qui assurent un drainage efficace et une bonne rétention thermique, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins.

L'activité agricole principale de Saint-Vivien-de-Médoc est la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables de la région. Les sols graveleux et le climat océanique tempéré créent un environnement idéal pour la culture de la vigne, permettant la production de vins de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Vivien-de-Médoc

Saint-Vivien-de-Médoc est située dans l'aire de production de plusieurs appellations d'origine protégée (AOP) et contrôlée (AOC), notamment :

• Médoc (AOC/AOP) : Cette appellation couvre une vaste zone du nord de Bordeaux jusqu'à l'Atlantique, incluant Saint-Vivien-de-Médoc. Les vins produits sous cette appellation sont principalement rouges, élaborés à partir de cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Ces vins sont réputés pour leur structure tannique, leur complexité aromatique et leur potentiel de garde.
• Bordeaux (AOC/AOP) : Bien que l'appellation Bordeaux soit plus vaste, englobant l'ensemble du vignoble bordelais, Saint-Vivien-de-Médoc peut produire des vins sous cette appellation, offrant une diversité de styles et de profils gustatifs.
• Bordeaux Supérieur (AOC/AOP) : Cette appellation, soumise à des critères de production plus stricts que l'AOC Bordeaux, permet la production de vins rouges et blancs de qualité supérieure, bénéficiant d'un élevage plus long et d'une sélection plus rigoureuse des raisins.
• Crémant de Bordeaux (AOC/AOP) : Les vins effervescents produits sous cette appellation, qu'ils soient blancs ou rosés, sont élaborés selon la méthode traditionnelle, offrant des bulles fines et une palette aromatique délicate.

• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
• agryco.com – Agryco.com : Informations sur les sols et les produits AOP/AOC de Saint-Vivien.
• fr.wikipedia.org – Saint-Vivien-de-Médoc - Wikipédia : Informations générales sur la commune, son climat et sa géographie.
• fr.wikipedia.org – Médoc (AOC) - Wikipédia : Détails sur l'appellation Médoc, son histoire, sa géologie et ses pratiques viticoles.
• fr.wikipedia.org – Vignoble du Médoc - Wikipédia : Informations sur le vignoble du Médoc, ses caractéristiques géographiques et climatiques.

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