Météo agricole Sainte Croix Hague

Sainte-Croix-Hague s'étend sur une superficie de 994 hectares, avec une altitude variant entre 60 et 182 mètres, et une moyenne de 121 mètres. Cette topographie vallonnée, combinée à la proximité de la mer, influence le climat local en favorisant des conditions humides et des températures modérées, propices à l'agriculture.

Les sols de Sainte-Croix-Hague sont majoritairement argilo-limoneux, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité élevée. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers destinés à la production de cidre, ainsi que pour les prairies utilisées pour l'élevage. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux bénéficient de ces sols riches, favorisant une production fruitière de qualité.

L'agriculture à Sainte-Croix-Hague est dominée par la production cidricole et l'élevage. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent la culture de variétés de pommes spécifiques pour le cidre, ainsi que l'élevage de bovins pour la production laitière et de viande.

• Produits phares :
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOP) : Ce cidre est élaboré à partir de pommes locales, bénéficiant d'une fermentation naturelle qui lui confère des arômes complexes et une effervescence naturelle.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique à pâte molle et croûte fleurie, produit à partir de lait de vache cru, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Agneaux élevés dans les prés salés de la baie du Mont-Saint-Michel, dont la chair tendre et savoureuse est influencée par la flore spécifique de ces pâturages.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Croix-Hague

• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOP) : Ce cidre est élaboré à partir de pommes locales, bénéficiant d'une fermentation naturelle qui lui confère des arômes complexes et une effervescence naturelle.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique à pâte molle et croûte fleurie, produit à partir de lait de vache cru, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Agneaux élevés dans les prés salés de la baie du Mont-Saint-Michel, dont la chair tendre et savoureuse est influencée par la flore spécifique de ces pâturages.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et climatiques
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Données météorologiques
• les-marronniers.com – Les Marronniers : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de Normandie
• data.gouv.fr – Data.gouv.fr : Détails sur les labels de qualité en Normandie

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